Resep Honey Mustard Chicken yang lezat ini - dengan tendangan kari dan bawang putihnya - adalah penyayang yang mudah untuk dipersiapkan, ramah anak-anak. Dengan persiapan minimal, ini adalah pilihan yang baik untuk acara malam hari yang sibuk. Giora Shimoni juga suka menyajikannya untuk liburan Yahudi dan makan siang Shabbat, karena itu memanaskan kembali dengan baik, dan tidak akan mengering di atas plata Shabbat (lempengan panas). Dan karena madu melambangkan harapan untuk tahun baru yang manis , itu cocok alami untuk menu makan siang Rosh Hashanah.
Catatan dan Tips Pengujian Resep Miri:
Meskipun resepnya meminta ayam utuh dipotong menjadi 8 bagian, Anda juga dapat menggunakan jumlah bagian tulang ayam yang setara, seperti payudara, paha, stik drum, atau sayap. Ingatlah bahwa bagian yang lebih kecil akan memasak lebih cepat. Jadi, jika Anda pergi dengan panci penuh sayap, sesuaikan waktu memasak dengan tepat.
Agar madu tidak menempel ke gelas ukur, cobalah membilasnya dengan air hangat terlebih dahulu. Atau, ukur minyaknya dulu, dan gunakan cangkir yang sama untuk madu.
Buatlah Makanan: Sajikan ayam di atas Kunyit Beras dengan Kismis Emas dengan sisi asparagus kukus. Atau pergi untuk menu yang terinspirasi makanan Selatan dan tawarkan jagung rebus, selada dr kubis cole , sebongkah roti jagung tanpa produk susu, dan tumis bayam. Baik menu akan cocok dengan Cherry dan Nectarine Renyah untuk pencuci mulut.
Diperbarui oleh Miri Rotkovitz
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 (3-1 / 2 hingga 4 pon) ayam, potong menjadi 8 bagian
- 1/2 cangkir madu
- 1/4 cangkir minyak zaitun extra virgin atau minyak canola
- 1/4 cangkir Dijon mustard
- 1 sendok teh bubuk kari
- 1 sendok teh laut atau garam kosher
- 1 bawang putih cengkeh besar, kupas dan cincang halus
Cara Melakukannya
1. Dalam mangkuk kecil, kocok madu, minyak, mustar, bubuk kari, garam, dan bawang putih.
2. Tempatkan ayam di piring atau tas ritsleting. Tuangkan saus di atas ayam, balik untuk melapisi potongan. Tutup tas atau tutup piring dan bumbui ayam di kulkas minimal selama 2 jam, atau semalam.
3. Panaskan oven hingga 375 ° F (180 ° C). Tempatkan potongan-potongan daging ayam di atas loyang panggang atau loyang.
Tutup dan panggang selama 30 menit.
4. Singkirkan ayam, putar bagian sisi kulit ke atas, dan baste. Kembalikan ayam ke oven dan panggang, olesi satu atau dua kali lagi, sampai ayam matang, saus mengental, dan kulitnya keemasan, sekitar 1 jam. (Ayam sudah siap ketika dagingnya buram, jusnya mengalir jernih, dan termometer instan yang disisipkan di bagian paling tebal berbunyi 165 ° F).
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1233 |
| Lemak total | 67 g |
| Lemak jenuh | 17 g |
| Lemak Tak Jenuh | 31 g |
| Kolesterol | 332 mg |
| Sodium | 1,072 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 107 g |