Fillet sol ini direndam dalam campuran lemon-balsamic yang fantastis, lalu dipanggang hingga sempurna. Sajikan dengan sisi sayuran panggang atau salad hijau untuk makanan sehat dan lezat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/4 pon / 575 mL fillet tunggal, 1/8 inci hingga 1/4 inci tebal
- 1/4 cup / 60 mL balsamic vinegar
- 1/4 cangkir / 60 mL jus lemon
- 2 sendok teh / 10 mL peterseli segar
- 1 bawang kuning kecil, dipotong
- 1 sendok teh / 5 mL mustard kering
- irisan lemon
Cara Melakukannya
Bilas dan keringkan fillet. Tempatkan ikan di loyang yang dangkal. Campurkan cuka, jus lemon, mustar, dan bawang dalam mangkuk kecil. Campurkan dan tuangkan ikan. Tutup dan dinginkan selama 20-30 menit.
Panaskan panggangan. Hapus ikan dari bumbu dan tempat di panggangan. Keranjang panggangan mungkin merupakan ide yang bagus di sini. Panggang di atas api besar selama sekitar 4 hingga 6 menit atau sampai ikan mencapai suhu internal setidaknya 145 derajat F.
Setelah matang, keluarkan dari panggangan, hiasi dengan irisan lemon dan sajikan.