Resep ham dan nasi jambalaya yang lezat ini mudah disiapkan. Makanan satu-wajan ini dibuat dengan ham, tomat, beras, dan cabai, bersama dengan bumbu tradisional.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan mentega
- 2 bawang besar, dipotong
- 1/2 paprika hijau, dicincang
- 1/2 paprika merah, dicincang
- 2 siung bawang putih sedang, cincang
- 2 cangkir ham potong dadu yang sudah dimasak
- 1 cangkir beras mentah
- 1/2 sendok teh
- Timi
- 1/2 sendok teh garam
- 4 tetes
- saus lada pedas , atau secukupnya
- 1 dapat (14,5 ons) tomat potong dadu
- 1/2 cangkir
- kaldu ayam
Cara Melakukannya
- Panaskan minyak dan mentega di oven Belanda atau panci besar yang berat; tambahkan bawang, paprika, dan bawang putih. Masak, aduk sesekali sampai kecoklatan ringan.
- Tambahkan ham dan nasi; masak dan aduk sampai beras terlapisi minyak dengan baik. Tambahkan thyme, garam, saus pedas, tomat, dan kaldu ayam.
- Tutup dan didihkan sampai beras lunak dan cair terserap, sekitar 20 hingga 25 menit. Cicipi bumbu dan tambahkan lebih banyak garam dan lada sesuai kebutuhan.
Berfungsi 4 hingga 5.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 273 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodium | 175 mg |
| Karbohidrat | 48 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 7 g |