Kerutan Beludru Merah

Panggang kerutan beludru merah yang indah ini untuk liburan atau acara apa pun. Warna merah cerah membuat kue-kue itu sempurna untuk Hari Valentine dan Natal, atau memanggangnya di akhir pekan untuk camilan yang luar biasa.

Lihat juga
Red Velvet Cupcakes Dengan Cream Cheese Frosting

Apa yang Anda Butuhkan

• 1 3/4 gelas tepung serbaguna (
• 8 ons )
• 1/4 cangkir coklat bubuk tanpa pemanis (1 ons)
• 1 1/2 sendok teh bubuk kue
• 1/4 sendok teh garam
• 4 ons mentega (1 batang asin, dilunakkan)
• 1 gelas gula
• 2 telur besar
• 1 1/2 sendok teh ekstrak vanili
• 1 1/2 sendok teh pewarna makanan merah (lihat catatan)
• 3/4 gelas gula bubuk (diayak)

Cara Melakukannya

1. Dalam mangkuk, gabungkan tepung, bubuk coklat, baking powder, dan garam. Aduk atau kocok hingga rata.
2. Dalam mangkuk besar dengan mixer listrik, kocok mentega dan gula hingga ringan dan halus. Kocok telur, ekstrak vanili, dan pewarna makanan hingga halus dan tercampur rata.
3. Dengan mixer pada kecepatan rendah, tambahkan campuran tepung dan coklat ke adonan. Blender dengan baik.
4. Dinginkan adonan setidaknya 2 hingga 4 jam, atau sampai cukup kuat.

1. Panaskan oven hingga 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Lapisi loyang besar dengan kertas roti atau semprot dengan semprotan kue anti lengket.
2. Saring gula bubuk ke dalam mangkuk.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dengan diameter sekitar 1 inci dan letakkan di atas loyang yang disiapkan sekitar 1 1/2 inci. Setelah Anda mengisi loyang, gulung bola, satu atau dua sekaligus, dalam gula bubuk yang diayak dan letakkan kembali di loyang.
4. Panggang selama sekitar 10 hingga 12 menit, atau sampai disetel dan memiliki tampilan berkerut tanda tangan.
5. Biarkan cookie dingin di dalam panci selama 4 atau 5 menit, kemudian pindahkan ke rak untuk didinginkan sepenuhnya. Ulangi dengan adonan yang tersisa.

* Gel dan paste pewarna makanan lebih pekat daripada cairan. Tambahkan sedikit demi sedikit sampai adonan Anda berwarna merah tua yang bagus.

Tips dan Variasi

• Tambahkan keping cokelat mini untuk menambah rasa cokelat.
• Gunakan sendok kue kecil untuk menjaga agar cookie seragam dalam ukuran, lalu bentuk dengan tangan Anda.

Anda Mungkin Juga Menyukai

Kue Cokelat Shortbread

taburan cokelat

Molasses berkerut

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	146
Lemak total	6 g
Lemak jenuh	3 g
Lemak Tak Jenuh	2 g
Kolesterol	48 mg
Sodium	191 mg
Karbohidrat	20 g
Serat makanan	1 g
Protein	2 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)