Keju dan ham tim di casserole pasta yang lezat ini. Saya menggunakan campuran keju 3 keju, tetapi Anda bebas menggunakan Cheddar atau paduan favorit Anda sendiri. Sajikan hamer dan rotini casserole yang beraroma ini dengan irisan tomat atau salad yang dilempar untuk makan malam keluarga yang sempurna setiap hari.
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 ons rotini
- 1 sendok makan minyak sayur atau mentega
- 1 cangkir seledri cincang halus
- 1 pon ham, potong dadu
- 2 siung bawang putih kecil, cincang
- 1 ikat (sekitar 8) daun bawang, diiris
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 1/2 cangkir susu, rendah lemak baik-baik saja
- 6 ons keju parut, campuran atau Cheddar
- 1/2 sendok teh garam, atau secukupnya
- 1/8 sendok teh lada hitam yang baru digiling
- 2/3 cangkir keju Parmesan parut, dibagi (atau sekitar 1/3 cangkir keju Parmesan parut)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 °. Celupkan 2-quart casserole.
- Masak rotini dalam air garam mendidih mengikuti arah paket. Tiriskan, bilas dan sisihkan.
- Dalam wajan besar, minyak panas di atas api sedang. Tambahkan seledri dan masak, aduk sesekali, selama sekitar 5 menit. Tambahkan ham dan masak selama 5 sampai 10 menit lebih lama, sampai ham berwarna coklat kecoklatan dan seledri lunak. Tambahkan bawang putih dan bawang hijau dan masak selama 1 menit lebih lama. Hapus dari panas dan sisihkan.
- Dalam panci besar di atas api sedang-rendah, lelehkan mentega. Tambahkan tepung dan aduk hingga rata. Tambahkan susu dan masak, aduk, hingga mengental. Masukkan keju Cheddar yang diparut, garam, dan merica, secukupnya. Lanjutkan memasak sampai keju meleleh. Tambahkan rotini yang dikeringkan dan campuran ham dan sayuran ke dalam saus. Aduk perlahan untuk berbaur. Aduk setengah keju Parmesan.
- Pindahkan campuran pasta ke casserole yang sudah disiapkan. Taburkan keju Parmesan yang tersisa di atas campuran. Panggang selama 20 hingga 30 menit, sampai berbuih dan kecoklatan ringan.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Ham Casserole dengan Asparagus dan Cheddar Cheese
Cheddar Potatoes au Gratin dengan Ham Bake
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 509 |
Lemak total | 28 g |
Lemak jenuh | 13 g |
Lemak Tak Jenuh | 10 g |
Kolesterol | 100 mg |
Sodium | 1,678 mg |
Karbohidrat | 34 g |
Serat makanan | 3 g |
Protein | 31 g |