Salmon bakar yang mudah ini bisa diperbaiki dengan salmon steak atau fillet. Bumbu dill, bawang putih, dan lemon rasa salmon kemudian bertindak sebagai saus olesi.
Panggang salmon di atas panggangan gas atau arang yang sudah diminyaki, atau masak ikan dalam panci panggangan stovetop.
Rencanakan agar salmon direndam dalam kulkas selama 1 hingga 2 jam sebelum dimasak. Ini membuat makanan yang luar biasa dengan nasi panas dimasak atau hanya melayani fillet dengan salad. Puree kacang adalah hidangan sayuran yang sangat baik dengan salmon.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 salmon steak atau fillet
- Untuk Marinade:
- Jus 2 lemon (sekitar 1/4 cangkir)
- 1 sendok teh perasan lemon
- 3 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan dill segar (cincang) atau 1 sendok teh dillweed kering
- 1 bawang putih cengkeh (cincang)
Cara Melakukannya
Taruh salmon di piring yang dangkal dan tidak reaktif. Campurkan bumbu rendaman; tuangkan salmon. Tutup dan dinginkan selama 1 hingga 2 jam.
Hapus salmon dari rendaman dan tuangkan bumbu perendam ke dalam panci dan didihkan. Hapus dari panas dan sisihkan.
Masak salmon langsung di atas bara sedang, olesi bumbu direbus, selama sekitar 4 menit di setiap sisi atau sampai ikan mudah serpihan.
Lebih banyak Resep
- Mustard dan Panko Crusted Salmon Fillet
- Salmon Panggang Sederhana dengan Bawang Putih dan Peterseli
- Salmon Panggang Sederhana Dengan Glosir Jeruk-Jeruk
- Cara Membuat Burger Salmon Panggang Lezat
- Grilled Salmon atau Tuna Steaks
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 265 |
| Lemak total | 19 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 55 mg |
| Sodium | 51 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 20 g |