Festival Bulan (juga disebut Festival Mooncake atau Pertengahan Musim Gugur) jatuh pada tanggal 27 September 2015 (8 September 2014). Apa festival bulan? Setiap tahun pada hari kelima belas bulan kedelapan dari kalender lunar, ketika bulan berada pada kecerahan maksimumnya sepanjang tahun, orang Cina merayakan "zhong qiu jie." Anak-anak diberitahu kisah peri bulan yang hidup di istana kristal, yang keluar untuk menari di permukaan bulan yang gelap.
Legenda yang mengelilingi "wanita yang hidup di bulan" berawal dari zaman kuno, hingga hari ketika sepuluh matahari muncul sekaligus di langit. Kaisar memerintahkan pemanah terkenal untuk menembak jatuh sembilan matahari ekstra. Setelah tugas itu selesai, Dewi Surga Barat memberi hadiah kepada pemanah dengan pil yang membuatnya abadi. Namun, istrinya menemukan pil itu, mengambilnya, dan dibuang ke bulan sebagai hasilnya. Legenda mengatakan bahwa kecantikannya terbesar pada hari festival Bulan.
Festival Festival Bulan Lainnya
Menurut legenda lain, pada hari ini "Manusia di Bulan" terlihat di sebuah penginapan, membawa sebuah tablet tulis. Ketika ditanya, dia mengatakan dia merekam nama semua pasangan bahagia yang ditakdirkan untuk menikah dan hidup bahagia selamanya. Oleh karena itu, seperti Juni adalah bulan tradisional untuk bertukar pernikahan di barat, banyak pernikahan Cina diadakan selama bulan lunar kedelapan, dengan hari kelima belas menjadi yang paling populer.
Tentu saja, legenda paling terkenal yang mengelilingi festival Bulan menyangkut kemungkinan perannya dalam sejarah Tiongkok. Dibanjiri oleh orang-orang Mongol pada abad ketiga belas, orang Cina melemparkan penindas mereka pada tahun 1368 AD. Dikatakan bahwa kue bulan - yang tidak dimakan oleh bangsa Mongol - adalah kendaraan yang sempurna untuk bersembunyi dan menyampaikan rencana untuk pemberontakan.
Keluarga diperintahkan untuk tidak makan kue bulan sampai hari festival bulan, yang ketika pemberontakan terjadi. (Dalam versi lain, rencana diteruskan dalam kue bulan selama beberapa tahun festival Pertengahan Musim Gugur, tetapi gagasan dasarnya sama).
Bagaimana Merayakan Festival Bulan
Hari ini, orang-orang Tiongkok merayakan festival Pertengahan Musim Gugur dengan tarian, pesta, dan menatap bulan. Belum lagi kue bulan. Sementara makanan yang dipanggang adalah fitur umum di sebagian besar perayaan Cina, kue bulan sangat terkait dengan festival Bulan. Salah satu jenis kue bulan tradisional diisi dengan pasta biji teratai (lihat foto samping). Kira-kira seukuran telapak tangan manusia, kue bulan ini cukup mengenyangkan, dimaksudkan untuk dipotong secara diagonal di dalam ruangan dan diedarkan. Ini menjelaskan harga yang agak curam (sekitar $ 5,00 di Kanada). Sebuah kata peringatan: kuning asin di tengah, mewakili bulan purnama, adalah rasa yang diperoleh.
Versi lebih rumit dari kue bulan mengandung empat kuning telur (mewakili empat fase bulan). Selain pasta biji teratai, tambalan tradisional lainnya termasuk pasta kacang merah dan pasta kacang hitam. Sayangnya untuk pelaku diet, kue bulan agak tinggi kalori.
Sementara di bulan-bulan terakhir membutuhkan waktu hingga empat minggu untuk membuat, otomatisasi telah mempercepat prosesnya.
Hari ini, kue bulan dapat diisi dengan segala sesuatu mulai dari kurma, kacang, dan buah hingga sosis Cina . Kreasi yang lebih eksotis termasuk kue bulan teh hijau, dan pei ping atau kue bulan snowskin, variasi Asia Tenggara yang dibuat dengan tepung beras ketan yang dimasak. Haagen-Daz bahkan mulai bertindak dengan memperkenalkan lini kue bulan es krim di pasar Asia.
Mengingat kesulitan membuatnya, kebanyakan orang lebih memilih untuk membeli kue bulan mereka daripada membuatnya. Anda akan menemukannya di toko roti Asia mulai sekitar pertengahan Agustus.