Spoonbread ini mudah dibuat dengan tepung jagung, susu, dan telur rebus. Spoonbread disajikan dari loyang dengan sendok.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir tepung jagung (putih)
- 2 gelas air
- 1 sendok teh garam
- 1 cangkir susu (dingin)
- 2 telur besar (baik dipukuli)
- 2 sendok makan mentega cair
Cara Melakukannya
1. Dalam panci besar, campurkan tepung jagung dengan 2 gelas air; tambahkan 1 sendok teh garam.
2. Bawalah campuran hingga mendidih, lalu turunkan panas; masak, aduk terus, selama 5 menit.
3. Campuran akan sangat kaku. Hapus dari panas dan perlahan-lahan aduk dalam 1 cangkir susu dingin.
4. Masukkan telur kocok dan mentega cair.
5. Panaskan oven sampai 400 ° dan panaskan loyang 1 1/2 sampai 2 liter atau loyang persegi 8 inci.
6. Tuangkan adonan yang sudah dicampur dengan baik ke dalam loyang panas; panggang selama sekitar 40 menit, atau sampai keras di bagian tengah dan kecokelatan.
7. Sajikan panas, langsung dari loyang. Jumlah ini menyediakan 4-6 porsi kecil; untuk lebih lanjut, gandakan resepnya.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 239 |
| Lemak total | 9 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 232 mg |
| Sodium | 126 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 12 g |