Resep Melon Salad yang segar dan lezat ini bagus setiap saat sepanjang tahun karena melon biasanya tersedia sepanjang tahun. Anda dapat menggunakan melon apa pun, dari casaba hingga Santa Claus, dalam resep yang indah ini.
Pastikan Anda membersihkan melon secara menyeluruh sebelum Anda memotongnya untuk menghilangkan bakteri yang dapat bersembunyi di kulit berselaputnya. Menggunakan sikat bersih, gosok melon di bawah air dingin yang mengalir. Kemudian potong dan kubus atau bola melon menggunakan melon baller. Ingat bahwa semua buah dan sayuran harus dicuci sebelum Anda menyiapkan atau memakannya.
Dan cobalah mencari mint segar untuk resep ini. Kering mint adalah pengganti yang baik, tetapi tidak memiliki rasa manis yang sama seperti mint segar; kering lebih terkonsentrasi dan memiliki rasa sedikit berasap. Sajikan resep ini sebagai lauk untuk makanan apa pun.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/3 cangkir madu
- 1 sendok makan gula
- 1/2 cangkir nektar raspberry atau jus jeruk
- 3 Tbsp. jus lemon
- 2 sdm. daun mint segar cincang atau 1/2 sdt. Mint kering
- 4 cangkir bola melon
- 2 cangkir melon bola melon
- 2 cangkir bola semangka
Cara Melakukannya
1. Dalam mangkuk microwave kecil yang aman, campurkan madu dengan gula. Microwave dengan daya tinggi selama 30 detik; keluarkan dan aduk. Microwave 30 detik lebih lama sampai gula larut.
2. Aduk dan diamkan selama 10 menit. Tambahkan nektar raspberry atau jus jeruk, jus lemon, dan mint, lalu aduk rata.
3. Taruh bola melon dalam mangkuk besar dan tuangkan campuran madu. Aduk perlahan untuk melapisi dan sajikan segera atau tutup dan dinginkan hingga waktu penyajian.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 112 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 8 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 3 g |