Resep Janet untuk merebus negeri rendah (juga dikenal sebagai rebusan Beaufort atau sup Frogmore) adalah yang sederhana. Saya sarankan menggunakan sekitar 1/2 cangkir Old Bay Seasoning atau kepiting kepiting Zatarain untuk setiap 5 sampai 6 liter air. Bawalah bumbu hingga mendidih di dalam air dan ikuti petunjuk Janet.
Semua peralatan yang Anda butuhkan untuk merebus udang ini adalah panci besar dan kompor (atau api unggun). Bahannya termasuk kentang, bawang kecil, sosis, dan udang.
Apa yang Anda Butuhkan
- kentang merah
- jagung rebus
- bawang utuh, opsional
- Sosis Polandia atau sosis asap serupa
- udang
Cara Melakukannya
Yang Anda butuhkan untuk rebusan udang Southern Country yang lezat adalah panci besar dan kompor gas. Masukkan kentang putih berkulit merah sebanyak yang Anda punya untuk diberi makan. Bawa semuanya sampai mendidih dan turunkan sedikit untuk memasak selama sekitar 20 menit. Kemudian tambahkan apa saja yang bisa Anda masukkan ke dalam panci dengan mudah sambil meninggalkan ruangan untuk udang. Beberapa tambahan yang mungkin termasuk bagian kecil jagung rebus, bawang utuh dan bagian sosis tautan besar, seperti sosis Polandia (kielbasa) atau pedas andouille ... jangan ragu untuk menambahkan jenis apa pun yang Anda suka, tetapi pastikan untuk menambahkan cukup untuk semua orang memiliki detik.
Ketika kentang selesai, pastikan air hanya sampai ke bagian atas bahan dalam panci dan tambahkan setidaknya 1/2 pon udang (cangkang) per orang ke panci. Tutup panci dan panaskan; kukus udang selama sekitar 5 menit, atau sampai matang. Saat selesai, udang akan buram dan berwarna merah jambu. Jangan terlalu lama udang atau mereka akan sulit dan kenyal.
Angkat udang ke mangkuk saji dan masukkan sayuran dan sosis ke piring saji.
Anda Mungkin Juga Menyukai