Dandelion Greens dengan Bawang Putih

Dandelion hijau bergizi dan penuh rasa. Bawang merah, bawang putih, dan bumbu bumbu ini dandelion hijau yang mudah dimasak. Gunakan dandelion hijau yang dibeli atau yang baru dipetik dalam resep ini.

Jika Anda berencana untuk memilih sayuran dandelion Anda sendiri, pastikan Anda memilih di area yang belum diobati dengan pestisida atau herbisida. Jangan memilih di sepanjang sisi jalan atau di taman di mana bahan kimia mungkin telah digunakan untuk mengendalikan gulma atau serangga.

Jika Anda mencari cara lain untuk menggunakan sayuran segar dandelion, pertimbangkan hidangan kacang, sup, semur, dan salad - mereka membuat pengganti yang lezat untuk bayam dalam salad bayam yang layu dengan bacon .

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

  1. Buang akar hijau dandelion; mencuci sayuran dengan baik di air asin. Potong daun menjadi potongan 2 inci.
  2. Masak sayuran dalam panci yang belum ditutup dalam jumlah sedikit air asin sampai lunak, sekitar 10 menit.
  3. Sementara itu, panaskan minyak sayur dalam wajan atau tumis panci di atas api sedang. Tumis bawang, bawang putih, dan cabai rawit, aduk, hingga bawangnya tembus.
  4. Tiriskan sayuran secara menyeluruh; tambahkan ke campuran bawang putih bawang.
  1. Rasakan dan bumbui dengan garam dan lada, secukupnya.
  2. Sajikan sayuran dandelion dengan keju Parmesan parut atau parut.

Anda Mungkin Juga Menyukai

Cepat dan Mudah Mustard Greens

Lobak Hijau Dengan Ham Shanks

Kamara's Southern Greens dan Pinto Beans

April's Greens dengan Salt Pork atau Ham Hock

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori 222
Lemak total 14 g
Lemak jenuh 1 g
Lemak Tak Jenuh 10 g
Kolesterol 0 mg
Sodium 102 mg
Karbohidrat 22 g
Serat makanan 4 g
Protein 4 g
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)