Tulang rusuk ala crockpot mudah ini dilapisi dengan sauerkraut, bawang cincang, dan apel cincang. Hidangan ini dimasak perlahan hingga sempurna dengan tambahan bir. Gunakan ale cokelat ringan atau asam dalam resep ini.
Resepnya juga bisa dibuat dengan potongan bahu atau pinggang.
Lihat juga
- Oven Braised Style Style Pork Ribs dengan Apple Cider
- Crock Pot Tanpa Tulang Gaya Pedesaan Babi Ribs Dengan Jamur
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 bag (1 pon) sauerkraut (dibilas & dikeringkan)
- 1 bawang
- 1 apel berkulit merah (tidak dikupas, dipotong-potong)
- 2 sampai 3 pon iga babi (bergaya pedesaan)
- 1 gelas bir
Cara Melakukannya
- Masukkan sauerkraut di bagian bawah slow cooker atau Crock Pot. Tambahkan bawang potong dadu dan apel cincang. Aduk hingga rata.
- Lapisi iga gaya pedesaan di atas lapisan bawang dan apel.
- Tuangkan bir di atas segalanya.
- Tutup dan masak dengan suhu rendah selama 7 hingga 9 jam.
Variasi
- Tambahkan sekitar 1/4 cangkir gula merah kemasan ke sauerkraut untuk rasa asam manis.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 128 |
| Lemak total | 5 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Sodium | 517 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 6 g |