Cobalah resep daging sapi dan bir cabai tanpa rasa ini untuk slow cooker. Gunakan porter berkualitas baik atau gemuk dalam cabai. Atau buat dengan IPA jika Anda mau.
Cabai ini dibuat tanpa kacang tetapi jika Anda suka kacang pada cabai Anda, lanjutkan dan tambahkan beberapa cangkir kacang yang dikeringkan (dikeringkan) atau kacang yang baru dimasak.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 hingga 3 pon daging sapi tanpa lemak
- 1 cangkir bawang cincang
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 1 sendok teh garam
- 2 hingga 3 sendok makan cabai jalapeno (cincang)
- 1/4 cangkir bubuk cabai Meksiko Baru
- 2 sendok teh jintan tanah
- 1 cangkir bir hitam kualitas baik (seperti porter atau gemuk)
- 1/4 cangkir
- stok daging sapi atau air
- 2 sendok makan
- Masa harina dicampur dengan 2 sendok makan air
Cara Melakukannya
- Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan kubus daging sapi dan bawang bombai dan masak sampai dagingnya kecoklatan dan bawangnya dilunakkan. Keringkan kelebihan lemak dan tambahkan bawang putih; masak selama 1 menit lebih lama, aduk terus.
- Pindahkan daging sapi dan bawang ke slow cooker; tambahkan garam, merica, bubuk chile, jinten, bir dan kaldu atau air.
- Tutup dan masak dengan suhu rendah selama 8 hingga 10 jam.
- Aduk campuran masa dan air ke dalam cabai sekitar 30 menit hingga 1 jam sebelum dilakukan. Putar ke tinggi dan masak buka sisa jam, tambahkan sedikit kaldu atau air jika perlu.
- Sajikan dengan roti jagung atau nasi panas, jika diinginkan.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Slow Cooker Chili dengan Daging Sapi
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 498 |
| Lemak total | 21 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 169 mg |
| Sodium | 155 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 58 g |