Crock Pot Baked Beans Dengan Garam Babi atau Bacon

Kacang panggang buatan sendiri ini dibuat dengan kacang navy kering atau kacang putih kecil. Kacang direndam semalam dan kemudian lambat dimasak sampai sempurna dengan molase, babi asin atau bacon, gula merah, dan bawang. Ini adalah kacang panggang ala Boston.

Jika Anda memiliki masalah dengan kacang yang lunak di panci tempayan, rebus mereka di atas kompor terlebih dahulu, sampai lunak, lalu tiriskan. Ini akan memotong waktu memasak panci kecil menjadi dua. Dan jangan tambahkan garam atau mustar Dijon sampai kacangnya lunak.

Jus masih agak tipis ketika saya mengambil gambar, tetapi saya meningkatkan pengaturan menjadi tinggi dan memasaknya selama satu jam lagi dengan tutupnya terbuka. Mereka menebal dengan indah dan ternyata menjadi salah satu pot kacang terbaik yang pernah saya buat. Mereka sangat baik dengan mudah brisket daging sapi barbekyu ini .

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

  1. Dalam slow cooker, campurkan kacang yang direndam, air untuk menutup, * molasses, gula merah, bawang, dan babi asin atau bacon.
  2. Tutup dan masak dengan suhu rendah selama 6 hingga 8 jam, atau sampai kacang lunak. Aduk sesekali.
  3. Tambahkan mustar dan garam secukupnya saat kacang lunak. Lanjutkan memasak selama 30 menit hingga 1 jam. Jika cairannya tipis, putar slow cooker ke tinggi dan biarkan penutup terbuka.

Menghasilkan 6 hingga 8 porsi.

* Gunakan air rendaman atau gunakan air segar. Beberapa orang mengatakan bahwa ada penurunan risiko gassiness jika air perendaman dibuang, kacang dibilas, dan air tawar ditambahkan.

Tips dan Variasi

Anda Mungkin Juga Menyukai

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori 343
Lemak total 6 g
Lemak jenuh 2 g
Lemak Tak Jenuh 3 g
Kolesterol 15 mg
Sodium 277 mg
Karbohidrat 55 g
Serat makanan 11 g
Protein 18 g
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)