Kue-kue pinwheel yang lezat ini dibuat dengan mentega dan gula merah, bersama dengan tanggal yang indah dan kemiri mengisi. Ini membuat kue liburan yang luar biasa.
Lihat komentar pembaca untuk beberapa saran yang bermanfaat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 paket (8 ons) diadu tanggal (cincang)
- 1 gelas air
- 1/4 gelas gula
- 2 sendok teh jus lemon
- 1 cangkir pecan (atau walnut cincang halus)
- Untuk Adonan:
- 1 cangkir mentega, dilunakkan
- 2 gelas gula merah, padat
- 2 telur besar
- 3 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 sendok teh bubuk kue
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh soda kue
Cara Melakukannya
- Dalam panci, gabungkan kurma, air, gula, dan jus lemon. Bawalah campuran adonan sampai mendidih lalu kecilkan dan biarkan mendidih selama 10 menit, aduk sesekali. Aduk kacang cincang.
- Dalam mangkuk pencampuran, mentega krim, gula merah, dan telur hingga ringan dan halus.
- Dalam mangkuk terpisah, gabungkan tepung, baking powder, garam dan baking soda; aduk hingga rata.
- Secara bertahap tambahkan bahan kering ke campuran krim. Kocok sampai tercampur rata. Bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama. Bungkus dengan kertas lilin dan dinginkan hingga mudah ditangani.
- Di antara lembaran kertas lilin, gulung setiap bagian menjadi persegi panjang, sekitar 12 x 8 inci.
- Hapus bagian atas kertas lilin dan sebarkan setiap persegi panjang dengan sekitar 2/3 cangkir campuran tanggal.
- Dimulai dengan sisi 12 inci, angkat ujung kertas lilin. Kelupas kertas saat adonan digulung dengan cara jeli gulung. Ulangi dengan bagian dan isian yang tersisa.
- Bungkus gulungan dalam kertas lilin dan dinginkan selama beberapa jam atau semalam.
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Iris setiap gulungan dingin ke dalam irisan 1/4 inci dan letakkan sekitar 1 inci secara terpisah di atas lembaran kue berminyak.
- Panggang selama 10 hingga 12 menit; keren di rak. Jangan overbake.
Menghasilkan 7 hingga 8 lusin.
Komentar Pembaca
"Anda mungkin ingin menyisihkan waktu untuk membuat resep ini. Ini sederhana, tidak terlalu memakan waktu, dan sepadan dengan usaha. Saya membuang resep keluarga lama dan saya menyimpan yang ini. Saya membuat dua batch terpisah dan mengikuti resep untuk T dan saya sangat senang dengan hasilnya! Mereka akan melunakkan beberapa jika dimasukkan ke dalam tas zip semalam. Keluar dari oven, mereka renyah ketika didinginkan. Saya menggunakan potongan tanggal dalam wadah plastik, dan kue-kue keluar baik-baik saja. Mereka memasak. Saya menggunakan kenari dalam satu batch, dan pecan di sisi lainnya. Kacang yang sempurna. Namun keduanya terasa lezat. " Suz
Anda Mungkin Juga Menyukai
- Tanggal Ibu Jatuhkan Cookies
- Tanggal Cookies Skillet dengan Crispy Rice Sereal dan Kelapa
- Date Squares dengan Oat Crust
- Kue Cokelat Shortbread Sempurna
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 64 |
| Lemak total | 4 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Sodium | 29 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 1 g |