Apakah Cooks Icebox?
Cookie lemari es, juga dikenal sebagai kulkas cookie, adalah cookie irisan-dan-panggang. Adonan dibentuk menjadi kayu gelondongan, didinginkan dalam lemari es (juga dikenal sebagai kotak es), dan kemudian diiris menjadi ronde sebelum dipanggang.
Resep Kue Kapur Tradisional
Cookie Jeruk Icebox
Ini sangat baik selama bulan-bulan musim dingin, ketika jeruk berada di musim puncak.
Coconut Icebox Cookies
Buat dengan kelapa dipipihkan untuk rasa tropis.
Biskuit selai kacang
Peanut Butter Cookie adonan lebih enak setelah didinginkan. Adonan akan cenderung menyebar saat memanggang.
Cookie Neapolitan
Cookie ini adalah favorit dari masa kecil saya. Saya suka tiga rasa dan warna yang berbeda dari cookies ini.
Mendinginkan adonan kue
Secara pribadi, saya lebih suka mendinginkan hampir semua adonan kue saya sebelum dipanggang. Tidak harus untuk waktu yang lama, cukup lama untuk mendinginkan adonan. Setelah adonan menjadi suhu kamar, ada kemungkinan lebih besar dari itu menyebar di lembar kue saat memanggang. Cookie yang dibiarkan menyebar saat dipanggang kehilangan bentuk bulatnya dan dapat terlalu lama.
Adonan kue apa pun yang bisa didinginkan juga bisa dibekukan. Adonan kue beku akan mempertahankan rasa aslinya selama sekitar 3 bulan. Cobalah untuk membiasakan diri menyisihkan beberapa dari setiap adonan kue yang Anda buat di dalam freezer. Anda akan dapat mengeluarkan apa yang Anda butuhkan, ketika Anda hanya perlu memiliki kue buatan sendiri yang baru dipanggang.
Anda bisa berakhir dengan beberapa jenis cookie. Untuk membekukannya, bagi adonan seperti yang diarahkan pada resep. Bentuk itu menjadi kayu gelondongan. Bungkus setiap batang kayu dan letakkan dalam kantung plastik yang dapat ditutup kembali. Mereka akan mempertahankan rasa lebih lama jika disimpan dalam gulungan, tetapi cara terakhir untuk menyimpannya adalah dengan irisan. Lebih mudah untuk menarik keluar irisan yang ingin Anda panggang.
Membuat Cookie Kotak dengan Instruksi Foto
Semua Tentang Pembekuan Adonan Kue