Untuk variasi, coba tambahkan camilan asin favorit lainnya, seperti pretzel yang dihancurkan, atau sertakan beberapa mix-in manis, seperti bit toffee.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 lb coklat semi-manis, cincang halus, atau permen cokelat
- 2 1/2 cangkir (3 3/4 ons) kira-kira keripik kentang yang digerus
Cara Melakukannya
1. Tutup loyang dengan foil, kertas roti, atau kertas lilin, dan sisihkan untuk saat ini.
2. Untuk resep ini, Anda sebaiknya menggunakan tempered chocolate, atau chocolate candy coating. Kedua opsi ini akan memberi Anda permen yang tetap stabil, mengkilap, dan padat pada suhu kamar. Cukup melelehkan cokelat biasa mungkin memberi Anda permen yang lembut dan mudah meleleh pada suhu kamar. Jika Anda memilih untuk hanya menggunakan cokelat leleh, yang terbaik adalah menyimpan permen permen yang sudah jadi.
Untuk petunjuk tentang tempering chocolate, klik di sini .
3. Celupkan cokelat atau cairkan lapisan permen cokelat ke dalam microwave sampai meleleh dan cair.
4. Tambahkan sekitar 2 cangkir keripik kentang yang dihancurkan ke coklat, dan aduk sampai terlapisi dengan baik.
5. Tuangkan cokelat ke atas loyang yang sudah disiapkan, dan haluskan ke dalam lapisan datar menggunakan spatula atau pisau. Sementara cokelat masih basah, taburi bagian atasnya dengan sisa keripik kentang yang telah dihancurkan dan tekan dengan lembut untuk menempelkan mereka pada cokelat.
6. Biarkan kulit kayu diatur sepenuhnya pada suhu kamar atau di kulkas. Setelah diatur, pecahkan menjadi potongan kecil dengan tangan. Kulit ini akan disimpan selama beberapa minggu, tetapi keripik kentang di atasnya akan mulai basi setelah beberapa hari. Jika Anda membutuhkannya lebih lama, pertimbangkan untuk menghilangkan keripik yang hancur di atas kulit kayu.
Klik di sini untuk Semua Resep Permen Kulit!
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 250 |
| Lemak total | 16 g |
| Lemak jenuh | 9 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodium | 91 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 9 g |