Coconut French Toast adalah putaran tropis yang renyah dengan resep roti panggang klasik Perancis. Ini sangat mudah untuk dibuat dan dicicipi dan terlihat mengesankan! Bagian dalam yang hangat dan lembut dan bagian luar yang ber-karamel merupakan kombinasi sempurna!
Yang Anda butuhkan adalah kelapa parut, tetapi Anda harus berhati-hati saat memasak roti bakar, karena gula dalam kelapa dapat membuatnya lebih mudah terbakar!
Anda dapat menambahkan ekstrak kelapa ke dalam adonan jika Anda memilikinya untuk beberapa tambahan rasa coco-nutty, tetapi itu tidak perlu. Saya suka makan roti panggang Perancis dengan sirup maple tradisional, tetapi Anda juga bisa membuat glasir kelapa atau menggunakan jenis sirup yang lain! Rasanya juga lezat ditaburi gula bubuk.
Cobalah sarapan tropis ini pada saat Anda memiliki tamu dan ingin membuat sarapan yang menyenangkan dan berbeda!
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 butir telur (kocok dengan baik)
- 1 cangkir susu utuh
- 1/4 gelas gula
- 1 sendok teh vanila
- Opsional: 1 sendok teh ekstrak kelapa
- 8 potong roti
- 2 cangkir kelapa parut
- Opsional Topping:
- sirup maple
- mentega
- gula bubuk
Cara Melakukannya
- Kocok telur, susu, gula, vanila, dan kelapa di piring datar dan dalam. Hidangan casserole bekerja dengan baik.
- Panaskan wajan besar hingga api sedang. Gunakan wajan jika Anda tidak memiliki wajan. Panci besi cor juga bekerja dengan sangat baik.
- Celupkan irisan roti dalam campuran susu. Biarkan mereka duduk dan menyerap campuran, lebih lama jika roti sudah basi. Hati-hati jangan biarkan roti segar terlalu lama, atau akan menjadi terlalu basah untuk mengambil campuran! Balik roti sehingga kedua sisi telah direndam dalam campuran susu.
- Celupkan roti ke serpihan kelapa dan balik sehingga kedua sisi dilapisi sepenuhnya dengan serpihan kelapa.
- Lumasi wajan dan kecilkan api sampai sedang.
- Tempatkan irisan roti panggang perancis di atas wajan. Awasi panas dengan hati-hati dan matikan jika perlu untuk tidak membakar roti panggang perancis! Dapat terbakar dengan mudah karena gula di kelapa! Lebih baik memasaknya dengan api kecil untuk jangka waktu yang lebih lama!
- Setelah sekitar 2 menit, balik irisan roti panggang dan masak selama satu menit hingga dua menit di sisi lain. Angkat dari wajan dan tetap hangat dalam oven 200 derajat sampai Anda siap untuk menyajikan semua roti panggang.
- Nikmati roti panggang hangat ala Prancis dengan sirup maple, mentega, dan gula bubuk!
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 193 |
| Lemak total | 12 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 159 mg |
| Sodium | 112 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 8 g |