Apakah Anda memiliki kenangan masa kecil tuna casserole? Kebanyakan Baby Boomers disajikan sumpit tuna sumpit pada tahun 1960-an - ini sederhana, casserole tuna kuno mendapatkan namanya dari mie chow mein yang memberikan tubuh ke piring, dan juga ditaburkan di atas untuk memberikan crunch.
Bawang dan seledri adalah sayuran dalam casserole, dan tidak ada bahan atau rasa khas Asia lainnya. Beberapa ibu akan memasukkan chestnut kalengan air untuk lebih banyak crunch dan pengaruh Cina. Variasi yang umum adalah menggunakan keripik kentang sebagai pengganti mi chow mein. Tentu saja, itu tidak akan disebut sumpit tuna sumpit. Namun pilihan mana pun akan memberikan crunch di atas untuk tekstur.
Anda dapat menikmati ini sebagai makanan sederhana yang disajikan dengan salad hijau. Atau, pikirkan untuk menjadikannya sebagai hidangan kemunduran 60an ke potluck.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 kaleng (10 1/2 ons) krim sup jamur kental
- 1/4 gelas air
- 2 cangkir mi chow mein, dibagi
- 1/4 cangkir bawang cincang
- Setrip lada
- 1 bisa (6 1/2 hingga 7 ons) tuna (dikeringkan dan dipipihkan)
- 1 cangkir seledri diiris
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 375 F. Lumuri loyang persegi 8 inci.
- Dalam mangkuk besar, kombinasikan sup dan air.
- Tambahkan 1 cangkir mi chow mein, cincang halus, merica, tuna, dan seledri; aduk ringan.
- Ubah campuran itu menjadi loyang yang sudah disiapkan. Taburkan sisa 1 cangkir mi chow mein di atasnya.
- Panggang selama 30 menit dan sajikan panas.
Lebih banyak Resep dan Tips
Casserole tuna sisa dapat didinginkan dan dipanaskan kembali dalam microwave atau di oven.
Mie di atas akan menjadi sedikit basah, jadi Anda mungkin ingin menambahkan beberapa mie segar jika Anda mendambakan kerenyahan mereka saat Anda memanaskannya kembali. Anda juga dapat membekukan bagian-bagian untuk disimpan untuk makanan cepat di masa depan, dengan peringatan yang sama tentang topping menjadi basah ketika Anda memanaskannya nanti.
Jika Anda menyukai resep retro ini, Anda mungkin ingin mencoba beberapa orang lain. Crock pot chicken chow mein mungkin tidak seperti hidangan Cina asli tetapi memiliki lebih banyak esensi chow mein dengan berbagai sayuran, tauge, water chestnut, jahe, dan kecap. Resep klasik lain yang mungkin Anda ingat dari tahun 60-an termasuk tuna, sup kental, dan mie chow mein adalah tuna lembut ala raja . Sajikan hidangan yang kaya ini di atas poin roti, biskuit, atau kulit kue kering.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 424 |
| Lemak total | 31 g |
| Lemak jenuh | 18 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 105 mg |
| Sodium | 340 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 17 g |