Ini daging sapi casserole telah lama menjadi resep keluarga yang populer, dan itu mudah untuk disiapkan dan dipanggang. Seperti yang Anda tahu dengan namanya, itu adalah "dump" jenis casserole, dibuat dengan lapisan beras, kentang, daging sapi, dan sayuran.
Jangan sungkan untuk menghilangkan kentang dan tambahkan lebih banyak wortel atau sayuran lain, seperti kacang hijau atau jagung. Saya menambahkan sekaleng tomat potong dadu dengan jus bersama sup tomat dan memotong air hingga 3/4 cangkir.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sendok makan
- minyak sayur
- 1 1/4 pon ramping
- daging sapi giling (setidaknya 85% ramping)
- Garam secukupnya
- Lada hitam yang baru digiling secukupnya
- 1 sendok teh paprika
- 1 cangkir bawang cincang
- 3 kentang sedang diiris
- 1/2 cangkir beras gandum panjang yang belum dimasak
- 1 cangkir cincang
- wortel
- 1 cangkir seledri cincang
- 1 kaleng sup tomat
- 1 gelas air mendidih
Cara Melakukannya
- Mentega loyang 2 1/2-liter. Panaskan oven hingga 300 F (150 C / Gas 2).
- Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang. Masak daging sapi giling, aduk, hingga kecoklatan dan tidak lagi berwarna merah muda.
- Taburkan setiap lapisan ringan dengan garam, merica, dan paprika, lapis bawang, daging giling, kemudian irisan kentang, nasi, wortel, dan seledri.
- Campur sup kental dengan air mendidih dan tuangkan di atas casserole.
- Tutup dan panggang dengan suhu 300 F selama 3 jam.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 579 |
| Lemak total | 24 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 126 mg |
| Sodium | 255 mg |
| Karbohidrat | 45 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 45 g |