Rasa kerupuk yang selalu begitu manis ini mirip dengan merek yang dibeli di toko, Wheat Thins. Rasa mentega dan serpihan, tekstur ringan yang populer dengan orang dewasa dan anak-anak. Mereka mudah dibuat dan merupakan camilan lezat.
Karena kerupuk buatan sendiri ini memiliki sedikit rasa manis pada mereka, mereka akan merasa sangat enak dengan keju tajam atau asin. Sajikan kerupuk dengan cheddar tajam, seperti Grafton Village Cheddar atau Bravo Farms Cheddar, atau keju biru seperti Stilton, Cashel Blue atau Rogue River Blue.harp cheddar, seperti Grafton Village Cheddar atau Bravo Farms Cheddar, atau keju biru seperti Stilton, Cashel Blue or Rogue River Blue.
Lebih banyak Cracker dan Flatbread Recipes
- Kerupuk Biji Rami Mentah
- Gluten-Free Herb Cracker
- Lavash Flatbread
- Wajan Flatbread
- Roti Flatbread
- Naan Flatbread
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/4 gelas tepung (gandum utuh atau putih)
- 1 sendok makan gula
- 1/2 sendok teh garam (kosher)
- 4 sendok makan (1/2 batang) mentega (tawar, dipotong kecil-kecil)
- 1/3 gelas air
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 400 F. Lapisi loyang dengan kertas roti.
- Masukkan tepung, gula, dan garam ke dalam food processor. Tambahkan mentega dan aduk sampai mentega dimasukkan.
- Dengan pisau berjalan tambahkan air dan aduk hingga membentuk adonan yang halus.
- Cara termudah untuk menggulung adonan adalah dengan membagi terlebih dahulu adonan menjadi 4 bagian.
- Tepuk ringan permukaan kerja Anda dan gulung adonan menjadi persegi panjang besar. Saat Anda menggulung adonan, angkat dan aduk adonan agar tidak menempel ke permukaan kerja Anda. Buat adonan setipis mungkin. Semakin tipis kerupuk, flakier dan rasanya lebih lezat.
- Gunakan pemotong pizza atau pisau mentega untuk memotong adonan menjadi kerupuk persegi 1 1/2 inci. Jika Anda memiliki sisa dan sisa adonan yang tersisa, Anda dapat mencoba untuk membentuknya menjadi bola untuk menggulung keluar, atau hanya membuat bets cracker misshaped.
- Panggang kerupuk di atas loyang dilapisi dengan kertas roti sampai renyah dan sedikit kecoklatan, sekitar 10 menit.
- Dinginkan dan simpan dalam wadah kedap udara.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 143 |
| Lemak total | 10 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodium | 430 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |