Chimichurri Smoked Chicken Salad Sandwich Recipe

Apakah Anda mencari cara baru untuk membumbui sandwich salad ayam? Coba versi menggiurkan ini dengan dada ayam asap, zesty chimichurri, jagung bakar segar, dan peppadews.

Apa yang Anda Butuhkan

• Untuk The Smoked Chicken:
• 2 dada ayam
• 2 sdm. minyak zaitun.
• ½ sdm. garam bawang putih
• Untuk Salad Ayam Asap:
• 2 dada ayam asap, dicincang
• 2 sdm. mayo
• 1 sendok teh. chimichurri
• 1 sendok teh. jagung bakar
• 1 sendok teh. kacang cincang
• Garam dan jeruk nipis secukupnya
• Untuk Sandwich:
• 2 Cobblestone Bread Co. ™ Panggang Roti Bawang

Cara Melakukannya

-UNTUK AYAM MEROKOK-

1. Tambahkan ayam ke kantong ziplock dan tambahkan garam bawang putih dan minyak zaitun. Biarkan selama setidaknya dua jam.
2. Siapkan Big Green Egg® dengan menempatkan segenggam kecil serpihan kayu cider basah dan arang organik di bagian bawah EGG dan nyalakan dengan starter api EGG. Tempatkan convEGGtor dengan kaki menghadap ke atas dan tambahkan jeruji logam. Tutup TELUR dan cobalah mengatur panas sekitar 340ºF. Lakukan ini dengan membuka ventilasi atas setengah inci dan atur ventilasi bawah sehingga sedikit lebih dari satu inci terkena.

1. Saksikan EGG Anda selama sekitar satu jam sehingga memiliki waktu untuk mengatur tanpa terlalu panas. Tambahkan ayam dan biarkan asap selama sekitar 30 menit atau sampai suhu internal 160ºF tercapai. Hapus dari panas dan biarkan dingin.
2. Jauhkan TELUR panas untuk tahap berikutnya dari resep.

-BESARKAN BAWAH AYAM -

1. Tambahkan mayo dan chimichurri ke mangkuk berukuran sedang dan aduk agar tercampur. Tambahkan ayam cincang, jagung bakar, dan peppadews. Bumbui dengan garam dan kapur secukupnya dan sisihkan.

-UNTUK ATAS SANDWICH-

1. Setelah salad ayam disiapkan, cukup bersulang Cobblestone Bread Co. ™ Toasted Onion Rolls on the EGG selama beberapa menit dan isi setiap gulungan dengan setengah dari salad ayam. Melayani.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	5338
Lemak total	310 g
Lemak jenuh	82 g
Lemak Tak Jenuh	132 g
Kolesterol	1,674 mg
Sodium	2.571 mg
Karbohidrat	61 g
Serat makanan	7 g
Protein	542 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)