Meatloaf ini lembab dan beraroma - dan bahan rahasianya adalah krim asam bersama dengan daging sapi giling dan babi giling.
Bersama dengan daging giling, wortel parut, remah-remah kerang menambah tekstur dan rasa meatloaf. Jangan ragu untuk menggunakan semua daging sapi giling, kombinasi dari daging kalkun dan daging babi tanah atau rasio yang benar-benar berbeda tergantung pada selera Anda. Roti dibumbui dengan garam dan lada, tetapi garam yang dibumbui dapat digunakan untuk menggantikannya, atau tambahkan bumbu ramuan bebas garam ke meatloaf.
Bubuk cabai akan menjadi tambahan yang bagus untuk meatloaf, atau bahkan menggunakan beberapa sendok teh bumbu taco dan menghilangkan garam.
Resep Meatloaf Lainnya
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon daging sapi tanpa lemak
- 1 pon daging babi
- 1 cangkir wortel parut
- 1/3 cangkir bawang cincang
- 1 cangkir remah cracker
- 1 sendok teh garam
- Potong cabai, secukupnya
- 1 cangkir krim asam
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 ° F.
- Dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan. Aduk rata dengan kedua tangan Anda hingga tercampur dengan baik.
- Tepuk campuran daging ke dalam loyang 9x5x3 inci.
- Panggang meatloaf dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 1 1/2 jam.
- Diamkan selama 10 menit.
- Tiriskan lemak dan pindahkan ke piring saji.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 375 |
| Lemak total | 21 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 117 mg |
| Sodium | 152 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 33 g |