Suatu hari saya menceritakan kepada Anda semua tentang kecenderungan malang saya untuk menjadi pembuat sarapan malas. Pada kondisi terburuk saya, saya bisa makan sereal langsung dari kotak tanpa repot-repot mendapatkan mangkuk atau bahkan menuangkan susu di atasnya. Biasanya, meskipun, saya setidaknya bisa mengumpulkan energi untuk mengumpulkan mangkuk sereal yang layak atau setidaknya mendapatkan roti mentega ke piring. Itu masih cukup menyedihkan.
Tapi saya masuk ke suasana periodik di mana saya memutuskan untuk melakukan lebih baik dan kebetulan bahwa saya sedang dalam melakukan mode yang lebih baik saat ini. Ini mungkin tidak bertahan lama. Um ... OK, kemungkinan sebenarnya sangat tinggi bahwa itu tidak akan bertahan lama. Tapi saya menikmatinya untuk saat ini dan hal yang menyenangkan tentang pilihan sarapan khusus ini adalah bahwa itu juga berfungsi sebagai camilan sore dan bahkan makanan penutup.
Tahun lalu saya melakukan beberapa demo masak di pasar petani lokal saya dan manajer pasar bertanya apakah saya bisa menghasilkan sesuatu yang sehat tetapi tetap menarik bagi anak-anak. Pada saat mereka melakukan resep kubis dan itu tidak benar-benar sukses besar dengan anggota masyarakat yang lebih muda. Oke, terima tantangan.
Saya menyerbu kios penjual dan mengambil apel segar, madu lokal, mentega segar, keju tajam, rempah-rempah, dan sepotong roti gandum. Apa yang saya buat adalah gaya pai apel yang diisi dengan apel yang ditumis dengan mentega, madu, dan rempah-rempah, di atasnya dengan keju tajam yang diparut dan disajikan dengan roti panggang alih-alih kulit pai. Anak-anak melahapnya dan begitu juga orang dewasa. Dan pengisian itu sendiri menjadi resep masuk bagi saya dalam banyak aplikasi yang berbeda.
Ini membuat sarapan yang luar biasa ketika diaduk menjadi yogurt Yunani yang kaya protein dan kaya protein. Dan itu sangat menakjubkan ketika disendokkan di atas es krim vanila meskipun itu mungkin bukan pilihan sarapan tersehat. Either way, itu luar biasa. Nikmati!
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 apel kecil (Golden Delicious, Red Delicious, Honey Crisp atau favorit Anda)
- 1 sendok makan mentega tawar
- 1 sendok makan madu
- 1/4 sendok teh
- kapulaga
- 1/4 sendok teh
- kayu manis
- Sedikit garam
- 1 gelas
- Yoghurt polos ala Yunani
Cara Melakukannya
Anda bisa mengupas apel atau hanya membilasnya sesuka hati. Inti dan potong dadu apel. Lelehkan mentega dalam wajan atau tuang besi cor dan tambahkan apel yang dipotong dadu. Masukkan madu, kapulaga, kayu manis dan garam. Masak dengan api sedang, aduk sering, selama 5 - 10 menit atau sampai apel cukup empuk sesuai dengan keinginan Anda.
Hapus dari panas dan aduk ke dalam yogurt gaya Yunani.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 444 |
| Lemak total | 20 g |
| Lemak jenuh | 12 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 62 mg |
| Sodium | 416 mg |
| Karbohidrat | 63 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 9 g |