Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir tepung almond
- ½ cangkir kenari tanah
- 1 sendok teh kayu manis
- 1/2 sendok teh cengkeh
- 1 sendok teh bubuk baking aluminium gratis
- 1/4 sendok teh garam laut
- 1/2 cangkir minyak (kelapa dingin, wijen, atau bunga matahari)
- 1/2 cangkir agave nektar
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 1 cangkir selai raspberry (buah yang dimaniskan)
Cara Melakukannya
Panaskan oven hingga 350 derajat.Dalam mangkuk pencampur menengah, campurkan tepung, kacang, kayu manis, bubuk kue, dan garam.
Buatlah dengan baik di tengah bahan kering dan tambahkan minyak, agave, dan vanili. Cepat aduk basah ke dalam kering, berhati-hatilah agar tidak terlalu campur.
Bentuk adonan menjadi satu keping tebal satu inci. Lapisi selembar kertas perkamen dengan tepung. Letakkan disk pada perkamen, tutup dengan lembaran kedua, dan gulung adonan, 1/4 inci tebal atau kurang.
Potong bentuk dengan pemotong kue besar. Tempatkan ½ kue pada loyang yang diolesi atau diolesi.
Menggunakan pemotong yang lebih kecil, potong "windows" dari cookie lainnya, dan letakkan di atas loyang kedua.
Panggang 7 - 10 menit, atau sampai keemasan di tepinya. Cookie padat akan memanggang sekitar 2 menit lebih lama dari cookie 'jendela'. Jangan terlalu dipanggang.
Saat dingin, sebarkan satu sendok teh atau 2 selai pada setiap kue padat. Atas dengan memotong cookie.
Membuat sekitar 24 cookie
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 138 |
| Lemak total | 11 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 47 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 4 g |