Cara Memasak Brussels Sprouts

Ada banyak cara untuk memasak kecambah brussels. Pemanggangan telah menjadi metode masuk terlambat, tetapi pengukusan yang tepat adalah luar biasa, seperti juga persiapan mentah, membakar, dan menggunakan kepala kubis ukuran boneka ini sebagai bahan dalam hidangan lainnya. Temukan beberapa cara favorit saya untuk menggunakan taoge segar di bawah ini.

• 01 09

  Cara Mempersiapkan Brussels Sprouts

  Pertama-tama, brussels sprouts harus dipangkas sebelum Anda memasaknya. Pangkas ujung pangkal - terutama jika sudah mulai berwarna coklat. Beberapa orang memotong "x" ke batang untuk membantu inti memasak lebih merata, atau bahkan memotong inti. Keduanya banyak bekerja untuk sangat, jika ada, melunasi. Satu hal yang harus cerewet adalah mengupas daun luar yang lebih gelap dari kecambah - mereka memiliki rasa yang lebih kuat dan waktu memasak yang lebih lama daripada daun hijau yang lebih pucat di bawahnya.

• 02 09

  Cara Memanggang Kubis Brussel

  Memanggang menjinakkan ujung tajam dari brussels sprouts dan meningkatkan rasa manis batin mereka. Memanggang brussels sprouts juga super mudah, pada akhirnya itu benar-benar datang ke popping mereka di oven panas. Namun, ada sedikit lebih dari itu. Untuk detail langkah demi langkah lihat Cara Memanggang Kubis Brussel . Anda kemudian mungkin ingin mengambil lompatan dan membuat favorit: Bacon-Roasted Brussels Sprouts .

• 03 09

  Cara Memanggang Taoge Brussels

  Oke, tentu, memanggang sangat mirip dengan memanggang (lihat di atas). Namun, di sini, kami menggunakannya untuk merujuk pada pembuatan casserole panggang - atau gratin, untuk disukai - dari kecambah brussels. Masukkan kecambah brussels dipanggang dalam loyang, siram sedikit krim, taburi dengan keju parut, dan panggang sampai kecokelatan dan empuk. Yummers.

• 04 09

  Cara Mengalirkan Brussels Sprouts

  Ada dua tips sederhana untuk menjaga kecambah brussels yang dikukus halus dan lembut daripada bau dan basah: jauhkan air sampai minimum (yaitu, benar-benar mengukusnya) dan jangan terlalu lama. Lihat Cara Mengukus Brussels Sprouts untuk resep lengkap.

• 05 09

  Cara Mengisalkan Brussels Sprouts

  Gunakan wajan panas dan minyak atau mentega yang cukup untuk membuat brussels sprouts menempel untuk mengeluarkan rasa pedas dari kecambah brussels sambil mengubahnya menjadi sangat lembut. Masak, aduk sering, sampai lunak dan kecoklatan.

• 06 09

  Cara Membuat Salad Sprouts Brussel

  Jika ide brussels sprouts kedengarannya agak berlebihan , cobalah Brussels Sprouts Salad ini . Ini adalah favorit yang nyata dan saus pedas yang mempertemukan rasa tajam dari brussels sprouts dengan baik. Atau kecambah brussels atas dengan saus krim sama seperti yang digaruk mentah — gunakan resep slaw cole favorit Anda.

• 07 09

  Cara Memanggang Brussels Sprouts

  Ya. Anda benar-benar dapat melemparkan brussels sprout di atas panggangan. Lakukan ini ketika Anda memiliki tunas sedikit lebih besar dari rata-rata di tangan (semua lebih baik untuk menjaga mereka di panggangan!). Potong tunas, aduk dengan minyak, dan masukkan di atas panggangan yang tidak terlalu panas sampai kecoklatan dan lunak, total 8 hingga 10 menit.

• 08 09

  Brussels Sprouts In Soup

  Asalkan Anda memasaknya dalam kaldu yang kaya, brussels sprouts dapat dimasak dalam sup tanpa harus mengambil sisi funky dari rebus kol. Masak mereka dengan lembut dan beri Cream of Brussels Sprouts Soup berputar-putar (secara harfiah).

• 09 09

  Brussels Sprouts In Pasta

  Rasa kacang brussels sprouts dapat digunakan untuk efek yang sangat baik dalam hidangan pasta, seperti ini yang menggunakan telur dan keju parut baru untuk membuat saus cepat.