Berikan Campuran Kue Buatan Rumah yang indah ini bersama dengan pemotong kue dan resep untuk hadiah Natal. Atau buat satu atau dua bets untuk tetap di tangan sendiri. Tidak ada yang mempercepat memanggang lebih dari bahan kering yang sudah dikombinasikan dan menunggu Anda. Mengukur tepung dan gula dan baking powder membutuhkan waktu dan usaha yang dapat Anda habiskan untuk hal-hal lain!
Pastikan Anda mengukur semua bahan dengan hati-hati saat Anda membuat campuran ini. Selalu sendok tepung ke gelas ukur dan tingkatkan bagian atas dengan bagian belakang pisau. Jangan menyeruput gelas ukur ke dalam tepung (seperti yang dilakukan banyak koki TV) karena Anda akan terlalu banyak. Itu membuat cookie berat dan sulit. Brown sugar harus dikemas dengan kuat ke gelas ukur. Itu harus menahan bentuknya ketika ternyata dari gelas ukur. Baking powder dan baking soda diukur seperti tepung.
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 gelas tepung terigu
- 2 gelas gula
- 1 cangkir gula (coklat)
- 2 sendok makan baking powder
- 2 sendok teh garam
- 1 cangkir pemendekan (sayuran padat)
- 1 cangkir mentega
Cara Melakukannya
Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung, gula pasir , gula merah, baking powder, dan garam. Campur bahan-bahan ini bersama-sama dengan baik sampai rata.
Kemudian potong mentega dan mentega dengan blender kue, dua pisau, atau tangan Anda sampai campuran menyerupai tepung jagung dan pemendekan dan mentega didistribusikan secara merata.
Simpan campuran ini di kulkas dalam wadah tertutup rapat hingga 12 minggu.
Ketika Anda ingin membuat kue, ukur jumlah yang dibutuhkan dan biarkan sampai pada suhu kamar sebelum digunakan. Ini akan memakan waktu sekitar setengah jam.
CATATAN: Anda tidak menggunakan seluruh campuran dalam resep; Anda menggunakan jumlah yang ditentukan dalam masing-masing resep di bawah ini. Jumlah tepung dan gula sudah benar. Dan Anda dapat menggunakan campuran kapan saja dalam 12 minggu Anda menyimpannya di lemari es.
Resep
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 172 |
| Lemak total | 11 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodium | 250 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |