Resep ayam nanas slow cooker ini menghasilkan ayam yang lembab dan lembut yang agak manis dan sedikit gurih. Perhatikan bahwa Crock-Pot adalah merek khusus slow cooker, jadi Anda dapat menyiapkan resep ini di setiap slow cooker yang cukup besar untuk mengakomodasi resep di bawah ini.
Bahan-bahan dan metode keduanya cukup sederhana, sehingga membuat makan malam tanpa stres, dibuat lebih baik karena Anda dapat memasukkan semua bahan ke dalam slow cooker pada pagi hari, dan kemudian menyiapkan makanan hangat dan mengisi di waktu makan malam dengan persiapan yang sangat sedikit.
Anda mungkin ingin menyajikan ayam nanas dengan nasi merah yang dikukus. Jika Anda memiliki penanak nasi, Anda juga dapat menyiapkannya di pagi hari sehingga datang saat makan malam - setelah hari yang sibuk di tempat kerja - Anda tidak akan memiliki persiapan tambahan. Kocok makanan dengan salad hijau untuk warna dan kerenyahan dan banyak nutrisi, semua dikemas dalam jumlah minimal kalori.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 lb dada ayam
- 1 20-oz. bisa nanas potongan tanpa pemanis, undrained
- 1 cangkir paprika merah cincang
- 1 cangkir kaldu ayam
- 1/2 sdt. jahe tanah
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm.
- kecap
- 3 sdm. Tepung maizena
- 1 sendok teh. cuka putih
- 1 sendok teh. gula merah
- 1/4 cangkir daun bawang cincang
Cara Melakukannya
- Dalam slow cooker 4-liter, letakkan ayam di bagian bawah piring. Tambahkan nanas yang tidak diolah, paprika merah, kaldu ayam, jahe, dan bawang putih.
- Masak campuran dengan rendah selama lima jam.
- Dalam panci kecil, campurkan kecap, tepung maizena, cuka putih, dan gula merah. Hapus cairan memasak dari slow cooker menggunakan sendok, dan tambahkan ke panci. Panaskan campuran di atas api sedang-tinggi, aduk sesekali sampai menjadi kental. Kembalikan saus ke slow cooker.
- Sebelum disajikan, taburi hidangan dengan bawang hijau cincang.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 443 |
| Lemak total | 16 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodium | 750 mg |
| Karbohidrat | 42 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 35 g |