Dengan hampir setengah mentega dari kebanyakan kue gula, Anda bisa manjakan diri Anda dengan salah satu kue Natal rendah lemak ini tanpa merasa terlalu bersalah. Taburi dengan taburan sebelum dipanggang atau tambahkan glasir setelah menggunakan gula manisan, jus lemon, dan pewarna makanan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 5 sdm mentega (dilunakkan)
- 3/4 cangkir gula
- 1 telur
- 1 sendok teh
- ekstrak vanili
- 1 2/3 cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok teh bubuk kue
- 1/4 sendok teh garam
Cara Melakukannya
- Menggunakan mixer, kocok mentega dan gula hingga lembut. Tambahkan telur dan vanila, aduk rata. Dalam mangkuk lain, kocok tepung, baking powder , dan garam. Campur adonan tepung secara bertahap ke dalam mentega dan gula hingga adonan terbentuk. Jangan khawatir jika adonan tampak sedikit rapuh pada awalnya; itu akan datang bersama. Bungkus adonan dalam plastik dan dinginkan selama dua jam di kulkas.
- Panaskan oven hingga 350 derajat F. Pada permukaan tepung ringan, gulung adonan hingga ketebalan 1/4-inch atau 1/8 inci. Gunakan pemotong kue liburan yang dicelupkan ke tepung untuk membuat potongan. Kumpulkan sisa dan gulung kembali sampai semua adonan digunakan.
- Tempatkan cookie 1 inci secara terpisah pada lembar kue bertingkat perkamen . Panggang selama 9-10 menit atau sampai tepinya berwarna kecoklatan. Pindahkan ke rak kawat setelah 1 menit hingga dingin.
Per porsi: Kalori 65, Kalori dari Lemak 20, Total Lemak 2.2g (sat 1.3g), Kolesterol 12mg, Sodium 38mg, Karbohidrat 10.3g, Serat 0.2g, Protein 1g
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 53 |
| Lemak total | 3 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodium | 66 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 1 g |