Panggang udang dan pasta ini diakhiri dengan banyak keju mozzarella yang meleleh. Udangnya ditumis dengan sayuran dan kemudian dipanggang dengan bawang hijau, tomat, dan kacang polong dan kemudian dipanggang dengan linguine atau spaghetti yang dimasak.
Sajikan hidangan mudah ini dengan roti bawang putih dan salad yang dilempar .
Apa yang Anda Butuhkan
- 8 ons linguine (atau spaghetti)
- 1 sampai 1 1/2 pon udang
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 1 sendok teh daun kemangi
- 1 sendok makan extra virgin
- minyak zaitun
- 1 sendok makan mentega
- Opsional: 2 hingga 3 sendok makan anggur putih (atau sherry)
- 1 kaleng / 14 1/2 ons tomat (potong dadu)
- 1/4 cangkir bawang hijau (diiris)
- 1 cangkir kacang polong (beku)
- garam secukupnya (halal)
- lada hitam secukupnya
- 6 hingga 8 ons linguine (dimasak dan dikeringkan)
- 1 sampai 1 1/2 cangkir keju mozzarella (diparut)
- Opsional: keju Parmesan parut segar
Cara Melakukannya
- Isi panci besar dengan sekitar 2 liter air. Tambahkan sekitar 1 1/2 sendok teh garam dan letakkan panci di atas api besar. Didihkan air dan tambahkan pasta. Masak pasta mengikuti arah paket untuk pasta al dente.
- Kupas dan devein udang. * Dalam mangkuk kecil, aduk udang dengan bawang putih dan basil. Dinginkan selagi linguine sedang memasak.
- Masak linguine dalam air garam mendidih mengikuti arah paket.
- Semprotkan loyang 1 1/2-quart dengan semprotan masak anti lengket. Masukkan setengah tomat ke loyang; atas dengan linguine.
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Dalam panci yang sama dengan yang Anda masak linguine dalam atau wajan, lelehkan mentega dengan minyak zaitun di atas api sedang. Tambahkan bawang hijau iris; masak selama 1 menit. Tambahkan campuran udang, kacang polong, anggur, garam dan merica dan sisa tomat; masak selama 1 hingga 2 menit.
- Tuangkan campuran udang di atas linguine di loyang kemudian tuangkan keju mozzarella.
- Panggang selama 20 menit.
- Sajikan dengan keju Parmesan parut, jika diinginkan.
* Kupas udang dan jalankan ujung pisau kecil yang tajam di belakang udang. Tarik keluar vena gelap atau gesekan dengan ujung pisau.
Komentar Pembaca
- "Saya suka mencoba resep baru, tetapi jarang mengulanginya kecuali mereka luar biasa. Resep ini telah berulang kali dan merupakan standar di rumah kami. Setiap kali saya mencari cara lain untuk memasak udang, saya akhirnya beralih ke ini. Secara umum, saya memiliki semua bahan di tangan dan itu sangat mudah dan sangat enak. Awalnya, saya tidak berpikir saya akan peduli untuk kombinasi tetapi sangat terkejut. Juga, itu tidak termasuk banyak bahan berkalori tinggi. dan bisa dilakukan dengan pasta gandum utuh. " - Robin
- "Aku menggandakan bawang putih, basil, dan bawang hijau dan menghilangkan kacang polong. Ini benar-benar bagus dan sederhana dan itu membuat BANYAK. Pastikan untuk menggunakan kaleng besar dari tomat yang dipotong dadu." - Joni
- "Saya membuat ini untuk keluarga saya, dan kita semua memiliki selera yang berbeda. Jadi, sangat jarang ketika kita semua suka makan. Saya pasti akan membuat ini lagi. Saya menggunakan kacang polong daripada kacang polong biasa dan merasa ini menambahkan elemen yang bagus untuk siapa pun yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda. Resep Yang Sangat Baik! " - Greg
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 661 |
| Lemak total | 14 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 308 mg |
| Sodium | 980 mg |
| Karbohidrat | 77 g |
| Serat makanan | 7 g |
| Protein | 54 g |