Bayam hummus adalah variasi lezat dari hummus Tradisional Timur Tengah. Resep untuk bayam hummus ini sangat mudah dan pasti akan menyenangkan orang banyak!
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 dapat garbanzo kacang / buncis (15 oz), dikeringkan
- 1/2 cangkir bayam segar, cincang
- 1/4 cangkir tahini
- 2 sendok makan bawang putih
- 3 sendok makan
- jus lemon
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1/4 sendok teh garam kosher
Cara Melakukannya
- Dalam food processor, proses kacang, bawang putih, bayam dan minyak zaitun. Tambahkan lemon, garam, dan aduk. Jika bayam hummus terlalu tebal, tambahkan 1 sendok makan air hingga konsistensi yang diinginkan. Hummus harus halus dan lembut.
- Bayam hummus dapat dibuat hingga dua hari sebelumnya. Simpan dalam wadah kedap udara di kulkas. Dapat disajikan panas atau dingin. Sajikan dengan roti pita , keripik pita , atau sayuran segar.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 408 |
| Lemak total | 19 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 333 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat makanan | 11 g |
| Protein | 17 g |