Casserole ayam dan artichoke ini beraroma dan mudah untuk diperbaiki dan dipanggang. Dengan hanya enam bahan, sangat mudah untuk disiapkan. Tambahkan kentang panggang ke makanan (lihat tips) atau sajikan ayam dengan nasi dan salad.
Gunakan wajan yang bisa pergi dari kompor ke oven atau pindahkan ayam ke loyang setelah sudah kecoklatan.
Terkait: Ayam Skillet Sederhana Dengan Daging Ayam, Ayam Manis dan Asam
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 bagian dada ayam, tanpa tulang, tanpa kulit, sekitar 1 1/2 pon *
- 4 sendok makan mentega
- 8 ons irisan jamur segar
- 1 botol atau bisa (sekitar 14 ons) artichoke yang diasinkan, dikeringkan
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 1 1/2 gelas
- kaldu ayam
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F (180 C / Gas 4).
- Dalam wajan atau tumis panci , ayam coklat dengan ringan di mentega.
- Pindahkan ayam ke loyang atau pindahkan ke piring jika Anda menggunakan wajan yang aman untuk oven.
- Tambahkan jamur ke dalam wajan dan tumis selama beberapa menit, sampai berwarna kecoklatan; keluarkan dan sendok di atas potongan ayam.
- Letakkan hati artichoke yang dikeringkan pada potongan ayam.
- Tambahkan tepung ke mentega yang tersisa di wajan dan aduk hingga rata. Tambahkan kaldu dan masak, aduk, hingga mengental. Jika wajan adalah loyang, letakkan ayam, artichoke, dan jamur kembali dalam wajan. Jika dipanggang dalam loyang, tuangkan saus di atas ayam, artichoke, dan jamur.
- Panggang selama sekitar 45 menit. *
Berfungsi 4.
* Jika dada ayam Anda kecil, atau jika Anda menggunakan irisan tipis, hidangan akan memakan waktu lebih sedikit. Jika Anda tidak yakin, periksa suhu dengan termometer makanan instan. Ayam harus dimasak hingga suhu setidaknya 165 ° F (74 ° C).
Tips Ahli
- Dengan Baked Potatoes: Panaskan oven hingga 350 F (180 C / Gas 4). Tusukan 4 kentang panggang dengan baik di beberapa tempat dengan garpu. Tempatkan mereka di oven dan panggang selama 20 menit saat ayam berwarna coklat. Tambahkan hidangan ayam dan artichoke ke oven dengan kentang dan teruslah memanggang selama sekitar 45 menit, atau sampai kentang empuk.
- Saya menemukan bahwa dada ayam yang tersedia di pasar sering 8 sampai 10 ons, lebih besar dari apa yang dianggap sebagai standar 3 hingga 4 ons "ukuran porsi" ayam. Payudara ayam yang besar bisa dengan mudah menjadi dua bagian. Jika dada ayam Anda cukup besar atau sangat tebal, pertimbangkan untuk memotongnya secara horizontal untuk membuat dua irisan daging yang seragam.