Resep daging ayam dan bacon yang mudah ini hanya membutuhkan waktu beberapa menit untuk disiapkan dan dimasak, dan bacon memberikan banyak rasa berasap. Saus krim asam yang lezat ini melengkapi hidangan ayam cepat dan mudah ini dengan sempurna.
Sajikan ayam dengan nasi panas dimasak atau mie dan salad brokoli atau sayuran sisi favorit Anda untuk makan sehari-hari yang lezat.
Terkait: Ayam Dengan Daging Babi dan Merica Keju
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 hingga 6 potong
- bacon, dimasak dan dipotong dadu, meneteskan dripping
- 4 sampai 6 bagian dada ayam
- 2 hingga 3 sendok makan tepung serbaguna
- garam dan lada, secukupnya
- 4 daun bawang (diiris tipis)
- 1 bawang putih cengkeh (cincang)
- 1 cangkir
- kaldu ayam
- 1/2 cangkir krim asam
- 1 sendok makan parsley (potongan segar)
Cara Melakukannya
- Cuci ayam dan keringkan. Pound antara lembar bungkus plastik sampai tipis dan bahkan dalam ketebalan. Saya suka mereka sekitar 1/2-inch tebal - mereka memasak lebih cepat juga. Taburi ayam dengan garam dan lada dan debu ringan dengan tepung.
- Taruh beberapa sendok teh tetesan daging asap dan 1 sendok makan mentega dalam wajan besar atau panci tumis di atas api sedang. Saat mentega berbusa, tambahkan dada ayam. Masak ayam selama sekitar 4 menit di setiap sisi, sampai kecokelatan.
- Keluarkan ayam ke piring dan tambahkan bawang hijau dan bawang putih ke wajan. Masak, aduk, sekitar 1 menit, sampai bawang lunak dilunakkan. Hapus campuran bawang ke mangkuk dan sisihkan.
- Kembalikan ayam ke wajan. Tambahkan kaldu ayam ke dalam wajan dan didihkan. Kurangi panas, tutup, dan didihkan selama sekitar 5 menit. Lepaskan penutup, tambahkan campuran bawang dan potongan dadu dan masak terus selama 1 hingga 2 menit, sampai panas. Dengan sendok, buang campuran ayam dan bacon ke piring saji. Aduk krim asam ke dalam cairan yang tersisa, masak dan aduk sampai panas dan tercampur rata. Jangan sampai mendidih.
- Tuangkan campuran krim asam di atas ayam dan bacon.
- Sebelum disajikan, hiasi ayam dengan peterseli cincang segar; sajikan panas.
Melayani Ide
Sajikan ayam dan saus krim asam dengan nasi panas, mie mentega, atau kentang rebus atau panggang bersama dengan sayuran sisi favorit Anda atau salad yang dilempar.
Berfungsi 4 hingga 6.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 950 |
| Lemak total | 54 g |
| Lemak jenuh | 16 g |
| Lemak Tak Jenuh | 21 g |
| Kolesterol | 293 mg |
| Sodium | 723 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 92 g |