Arepas tebal bergaya Venezuela diisi dengan babi pedas ala Amerika Selatan yang pedas ( mudah disiapkan dalam crockpot ) dan daun bawang mayones cilantro. Makan siang atau camilan yang lezat, arepas memiliki rasa jagung yang lezat. Mirip dengan pupusa, mereka sempurna untuk diisi dengan eksterior renyah dan lembut kenyal.
Apa yang Anda Butuhkan
- 6
- Gaya Venezuela arepas
- 1 gelas
- Crockpot Ditarik Babi
- 4 sendok makan mayones
- 1 siung bawang putih (kupas dan cincang halus)
- 1 sendok makan cilantro (cincang)
- 1/2 kapur sedang (dijus)
Cara Melakukannya
- Aduk cilantro, air jeruk nipis, dan bawang putih ke dalam mayones.
- Panaskan arepas selama beberapa menit dalam oven bersuhu 350 derajat, atau hangatkan sebentar dalam wajan.
- Panaskan daging babi yang ditarik ke dalam microwave atau di atas kompor.
- Bagilah arepas menjadi dua, dengan cara yang sama Anda akan memecah muffin Inggris, tetapi jangan memotong seluruhnya - biarkan dua bagian menempel pada salah satu ujungnya.
- Oleskan bagian dalam arepas dengan 2 sendok teh bawang putih mayones.
- Isi masing-masing arepa dengan 2-3 sendok makan campuran daging sapi.
- Sajikan arepas hangat. Arepa yang sudah diisi dapat dibungkus dengan foil dan didinginkan sampai siap untuk disajikan, kemudian dipanaskan kembali dalam oven (masih dibungkus dengan foil).
Resep untuk Arepas
Resep untuk Daging Babi Ditarik
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1702 |
| Lemak total | 141 g |
| Lemak jenuh | 26 g |
| Lemak Tak Jenuh | 63 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Sodium | 1,276 mg |
| Karbohidrat | 67 g |
| Serat makanan | 17 g |
| Protein | 69 g |