Apple renyah telah lama menjadi dessert apel favorit karena super mudah untuk diperbaiki dan rasanya enak. Jika Anda tidak punya waktu untuk ribut dengan pai apel atau tukang sepatu , panggang apel segar! Versi ini dapat dibuat dengan kacang cincang - atau meninggalkannya dan menambahkan lebih banyak oat ke dalam campuran topping.
Taburi apel segar ini dengan sekop es krim untuk pencuci mulut yang benar-benar berkesan. Kacang kenari atau pecan yang dicincang menambah tekstur dan rasa.
Jika Anda menyukai crunchy, mentega topping pada apel renyah, dua kali lipat bahan! Ini adalah makanan penutup yang sangat baik untuk dibawa ke perjamuan potluck atau makan malam liburan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 pon apel tart, seperti Granny Smith
- 1 sendok makan jus lemon
- 1/2 cangkir gula merah muda atau gelap, dikemas
- 1 1/2 sendok makan tepung serba guna
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/2 sdt pala tanah
- 1/3 cangkir tepung serbaguna
- 1/3 cangkir gula pasir
- 1/3 gelas
- gulungan Oats
- 4 sendok makan mentega dingin (1/2 batang)
- sedikit garam
- 1/2 cangkir kenari cincang atau pecan, atau tambahkan 1/4 cangkir gandum tambahan
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 375 F (190 C / Gas 5).
- Masak mentega dengan piring persegi 9 inci.
- Kupas, intisari dan potong apel; memasukkan mangkuk dengan jus lemon.
- Dalam mangkuk terpisah, gabungkan gula cokelat, 1 1/2 sendok makan tepung, kayu manis, dan pala; tambahkan ke apel dan aduk untuk digabungkan.
- Dalam mangkuk lain, campurkan 1/3 cangkir tepung, gula pasir, gandum, dan garam. Potong mentega menjadi 8 bagian kecil, dan potong mentega menjadi tepung dengan blender kue atau dua garpu sampai adonan menjadi rapuh. Aduk kacang cincang.
- Sebarkan campuran apel di dasar loyang yang sudah disiapkan. Taburkan campuran oat dan tepung topping secara merata di atas mengisi apel.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 30 hingga 45 menit, atau sampai apel empuk dan taburan sedikit kecoklatan. Periksa apel untuk kelembutan dengan pisau kecil yang tajam. Jika bagian atasnya tampak berwarna cokelat sebelum apel lunak, tutup loyang dengan foil sampai apel lunak.
- Sajikan hangat apel garing atau pada suhu kamar dengan sendok es krim vanila atau taburan krim kental .
- Tutup dan dinginkan sisa makanan apa pun.
- Panaskan sisa apel yang tersisa dengan oven 350 F (180 C / Gas 4) yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Tips
- Untuk taburan yang lebih tebal, gandakan tepung, gula, gandum, mentega, dan kacang.
- Gunakan kombinasi dari Granny Smith dan madu atau apel Cortland.
- Tambahkan beberapa jahe mengkristal halus cincang ke atas.
- Buatlah keripik apel individual dalam ramekin atau piring casserole mini.
- Untuk rasa pedas ekstra, sajikan kacang yang sudah dicincang. Oleskan kenari atau pecan dalam wajan kering dan masak dengan api sedang, balik dan aduk terus. Ketika warnanya kecoklatan dan aroma toasty, pindahkan ke piring agar dingin.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 534 |
| Lemak total | 20 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodium | 529 mg |
| Karbohidrat | 89 g |
| Serat makanan | 10 g |
| Protein | 7 g |