Kue wortel ini, yang dipanggang dalam tabung bisa, bisa dibuat dengan kismis atau kurma. Hal ini juga dibuat dengan kayu manis, kacang, dan wortel yang baru diparut, meskipun kacang dapat dihilangkan untuk mereka yang memiliki alergi kacang. Frost kue dengan krim keju frosting atau glasir yang diinginkan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 butir telur
- 2 gelas gula
- 1 1/2 cangkir minyak sayur
- 2 cangkir wortel (parut)
- 2 sendok teh vanili
- 3 gelas tepung
- 2 sendok teh bubuk kue
- 2 sendok teh soda kue
- 2 sendok teh kayu manis
- 1/4 sendok teh pala
- 1/8 sendok teh cengkeh
- 1/2 sendok teh garam
- 3/4 cangkir kacang (cincang)
- 3/4 cup dates (atau kismis, cincang)
Cara Melakukannya
- Kocok telur, gula, minyak, wortel parut, dan vanili.
- Saring tepung, baking soda, baking powder, garam, dan rempah-rempah; sedikit demi sedikit menambahkan campuran wortel dan kocok agar tercampur rata. Lipat dalam kacang cincang dan kurma atau kismis.
- Panggang dalam panci tabung 10-inci yang diminyaki pada 375 F selama sekitar 55 hingga 65 menit. Tendangan kayu yang dimasukkan di tengah harus bersih.
- Frost dengan krim keju frosting atau glasir sesuai keinginan.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Kue Wortel Khusus dengan Frosting
Carrot Zucchini Muffin
Roti Wortel dengan Pecan
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 791 |
| Lemak total | 53 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 36 g |
| Kolesterol | 104 mg |
| Sodium | 679 mg |
| Karbohidrat | 78 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 8 g |