Pertanyaan apakah cokelat bebas susu atau tidak tergantung pada jenis cokelat yang dibeli. Jelas, susu coklat tidak bebas susu, karena mengandung susu dan biasanya juga bahan-bahan susu lainnya. Cokelat hitam berkualitas tinggi adalah tempat terbaik untuk memuaskan hasrat cokelat bebas laktosa Anda, karena hanya mengandung mentega coklat, minuman coklat, lesitin (biasanya berbasis kedelai), dan gula.
Namun tidak semua cokelat hitam sama, dan banyak cokelat produsen "utama" mengandung daftar cucian panjang dari bahan-bahan yang berasal dari susu , jadi pembacaan label sangat penting.
Sementara dark chocolate dianggap lebih memiliki rasa pahit dibandingkan dengan coklat susu, ini masih merupakan makanan penutup yang luar biasa . Ini mungkin tidak memuaskan gigi manis seperti yang akan dilakukan dengan susu coklat, tapi rasanya masih enak. Ini cocok dengan banyak buah dan rasa lainnya. Ini benar-benar makanan penutup yang serba guna.
Manfaat Kesehatan dari Coklat Gelap Bebas Susu
Sementara dark chocolate mungkin penuh dengan gula dan harus dikonsumsi dalam jumlah sedang, itu adalah pilihan yang baik untuk saat-saat ketika Anda hanya membutuhkan sesuatu yang manis. Cokelat hitam tidak hanya bagus untuk mereka yang tidak bisa mengonsumsi susu, ini adalah makanan lezat dengan banyak manfaat kesehatan. Ini dikemas penuh dengan antioksidan dan nutrisi seperti zinc, magnesium, tembaga dan bahkan potasium yang membantu tubuh melawan kanker.
Cokelat hitam sebenarnya telah terbukti memiliki lebih banyak antioksidan daripada beberapa buah beri. Banyak coklat gelap juga mengandung kafein yang dapat memberi tambahan semangat dalam langkah Anda.
Kesehatan jantung
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi cokelat hitam dalam jumlah sedikit dapat membantu meningkatkan aliran darah dan membantu menurunkan tekanan darah.
Namun, cokelat saja tidak boleh digunakan sebagai pengobatan untuk tekanan darah tinggi. Cokelat juga dikaitkan dengan peningkatan kesehatan kardiovaskular secara keseluruhan. Makan coklat menurunkan risiko mengembangkan plak kalsifikasi di arteri. Flavonoid dalam coklat juga meningkatkan suplai darah ke kulit sehingga membuatnya lebih sehat juga. Ini juga meningkatkan hidrasi kulit yang meningkatkan tampilan dan kesehatannya sekaligus melindunginya dari efek berbahaya dari matahari.
Menurunkan Kolesterol
Siapa pun yang mencoba memahami kadar kolesterolnya akan senang mengetahui bahwa sedikit cokelat hitam dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL atau "jahat". Camilan manis juga telah ditunjukkan dalam penelitian untuk meningkatkan kadar HDL.
Mood-Boosting
Ini adalah fakta yang terkenal bahwa cokelat menyebabkan otak Anda menghasilkan serotonin, zat kimia yang sama yang menyebabkan kita merasakan cinta. Jadi, cokelat gelap memang memiliki sedikit kemampuan meningkatkan suasana hati. Sifat anti-depresifnya yang sedikit mungkin adalah mengapa kita mendambakannya ketika kita mengalami hari yang buruk.
Meningkatkan Fungsi Otak
Cokelat hitam dengan kemampuannya meningkatkan sirkulasi juga membantu meningkatkan fungsi otak Anda. Dengan meningkatkan aliran darah ke otak, beberapa orang berpikir itu membantu otak berpikir lebih cepat.
Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi cokelat membantu dengan keterampilan verbal di beberapa.