Makanan Spesial Gourmet untuk Sajikan dengan keju
Menghibur pesta anggur dan keju? Membuka galeri dan ingin menjaga makanan tetap sederhana? Jawabannya adalah memasangkan keju gourmet dengan berbagai iringan untuk menciptakan keju yang sempurna untuk pergi dengan segelas anggur itu.
Apakah Anda sedang menyiapkan piring keju di pesta koktail besar, atau membuat kursus keju untuk makan malam yang intim, ada sejumlah besar roti keju untuk dicoba.
Apa yang harus Dipasangkan dengan Keju Artisan
Jika Anda menyajikan keju artisan , lewatkan kerupuk yang diproduksi secara massal, dan cari pendampingan yang diciptakan dengan perhatian yang sama. Anda dapat menghibur kerupuk atau kerupuk gourmet, karena ini cocok dengan keju yang unik dan terlihat bagus juga, tetapi ada juga pilihan yang lebih elegan. Anda akan melakukan keadilan pada keju dan semua yang Anda sajikan dengannya, dan pengalaman rasa keseluruhan akan jauh lebih bermanfaat. Dan jangan malu untuk mendapatkan saran dari cheesemonger Anda di toko khusus. Bahkan jika Anda tidak yakin ingin menempuh rute itu, mereka adalah sumber daya yang akan membantu Anda membuat pilihan terbaik untuk apa yang Anda cari dalam hal rasa dan presentasi visual untuk pesta anggur-dan-keju Anda.
Tujuan memasangkan keju gourmet dengan menyertai adalah untuk menawarkan cita rasa yang berbeda sepanjang malam. Itu berarti sesuatu yang terlalu kuat dapat merusak langit-langit.
Untuk menghindari itu pergi dengan iringan sederhana seperti keju adalah bintang pertunjukan. Meskipun ada kerupuk dan keripik berbumbu yang akan menonjol, mereka harus disajikan dengan keju dengan rasa dan tekstur yang lebih ringan.
Berikut ini pilihan iringan piring keju untuk shindig Anda:
Keripik kerupuk artisan, seperti Raincoast Crisps dapat disajikan dengan dips atau tapenade, zaitun seperti kalamata, niige, picholine, gaeta, bersama dengan keju ringan.
Roti kering seperti baguette, multigrain pedesaan, dan rye artisan seperti Storye berpasangan dengan keju yang lebih kaya. Sedotan keju berjalan dengan baik di pesta koktail atau ditampilkan di antara barang-barang crudites dengan dips tersedia untuk keduanya.
Buah kering, khususnya aprikot tart, kurma, tart Montmorency ceri : Segel berisi keju dan bungkus dalam prosciutto atau charcuterie lainnya & daging yang diawetkan seperti soppressata, speck, Serrano ham, dan sejenisnya. Sajikan keju di atas buah kering untuk hors d'oeuvres. Tambahkan kacang seperti almond, walnut, pecans, hazelnut, dan Anda memiliki crunch, manis dan creaminess keju untuk palate-pleaser untuk semua.
Buah musiman segar berjalan dengan baik dengan keju, tetapi hanya jika rasa dapat mengimbangi. Buah-buahan seperti buah ara , anggur, persik, dan buah beri dicampur dengan susu dan keju krim. Simpan keju keras dan semi-keras untuk apel, melon, dan pir.
Dips dan jeli adalah andalan di pesta anggur-dan-keju. Pastikan untuk memiliki chutney , mustard, compotes dan selai buah. Anda mungkin juga mencari quince paste , pasta jambu biji, dan madu varietas.