Yogurt Tahini Lemon Sauce adalah bumbu yang cepat, beraroma sempurna dengan hidangan domba, salad sederhana, dan pilaf nasi. Ini benar-benar menonjol dengan Bakso Daging Domba yang Dicelup atau ditaburkan di Fattoush Salad . Saya suka menggunakan yogurt susu utuh secara umum, tetapi terutama dalam saus. Versi rendah lemak dan tanpa lemak cenderung memiliki stabilisator atau pengental, yang dapat membuat tekstur akhir saus kurang ideal.
Itu membuat, tertutup dan dingin, hingga satu minggu.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 gelas polos, tanpa pemanis
- yogurt
- 2 - 3 Tablespoons tahini (pasta wijen tanah)
- 2 sendok makan jus lemon segar
- Garam laut halus secukupnya
- Secukupnya lada secukupnya (opsional)
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk sedang, campurkan yogurt, tahini, dan jus lemon bersama-sama hingga halus. Mendapatkan tahini dan yogurt dalam keadaan halus akan membutuhkan sedikit perhatian, jadi pastikan untuk bekerja sama.
- Tambahkan garam secukupnya, dan merica, jika Anda suka.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 53 |
| Lemak total | 4 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodium | 58 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |