Ketimun dan tomat sepertinya dibuat bersama. Mungkin itu sebabnya mereka berdua masak sekitar waktu yang sama setiap musim panas.
Warna-warna menarik merah, hijau, dan putih adalah sebagai pelengkap satu sama lain seperti tekstur mentimun renyah dan tomat lunak.
Favorit musim panas yang sederhana!
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 mentimun besar (bukan varietas Inggris), kupas
- 4 tomat besar
- 1 cangkir bawang merah iris tipis
- 1/2 cangkir cuka anggur merah
- 1/4 cangkir daun bawang segar cincang
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 1/4 cangkir mayones
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sdt cabai rawit
- 1/2 sendok teh lada hitam
Cara Melakukannya
- Potong timun dan tomat menjadi potongan seukuran gigitan dan letakkan dalam mangkuk besar.
- Tambahkan sisa bahan dan aduk perlahan untuk menggabungkan bahan saus dengan mentimun dan tomat.
- Buat beberapa jam atau satu hari ke depan, simpan dalam kulkas sampai beberapa saat sebelum waktu disajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 130 |
| Lemak total | 12 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodium | 48 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |