Memanggang ikan, dan makanan laut lainnya, menanamkan rasa berasap yang lezat, serta satu set karamel karamel yang menarik. Ini juga cara sempurna untuk menghindari bau yang berlama lama setelah dimasak di dalam ruangan. Sayangnya, sebagian besar makanan laut tidak begitu enak di grates panas panggangan.
Kandungan air yang tinggi berarti sangat sulit untuk dipanggang, dan ketika ikan matang, ikan itu akhirnya robek dan hancur berantakan. Cara terbaik untuk menghindari masalah ini adalah memilih makanan laut yang dapat mengambil panas tinggi, dan masih terus bersama. Berikut adalah lima pilihan teratas dalam hal pemanggangan yang mudah, lezat, dan bebas bencana.
Ikan todak adalah ikan bakar yang sangat populer, karena teksturnya yang gemuk tidak hanya membuatnya mudah untuk dipanggang, tetapi juga berfungsi baik dengan begitu banyak bumbu dan saus. Jika menggunakan steak ikan todak beku, pastikan untuk mencair perlahan di lemari es, dan tepuk ikan kering dengan handuk kertas sebelum menyikat dengan minyak dan memanggang.
Udang dan udang mungkin merupakan makanan laut paling mudah untuk dipanggang. Mereka memiliki tekstur yang kuat, sehingga Anda tidak perlu khawatir tentang penanganannya dengan lembut di atas panggangan. Anda dapat menusuk mereka, yang membuat mereka mudah patah, atau jika mereka cukup besar, buang saja mereka di atas panggangan satu per satu. Udang bakar juga bagus untuk pertemuan yang lebih besar karena mereka memasak hanya dalam beberapa menit. Sebagian besar ahli panggangan menyarankan untuk menggunakan udang yang sudah dikalengkan yang masih memiliki cangkang yang menempel, yang menambahkan banyak rasa saat dimasak.