Cara Menghemat Uang di Store & Membatasi Sampah di Rumah
Makanan yang terbuang adalah uang yang terbuang. Melempar sayuran hijau dan produk susu yang sudah kadaluwarsa adalah cara hidup kebanyakan orang Amerika — penelitian menunjukkan antara 25 hingga 40% dari semua makanan yang dibawa ke rumah-rumah Amerika akhirnya dibuang begitu saja. Untungnya, mudah untuk menurunkan jumlah besar itu. Ini adalah kombinasi membatasi apa yang masuk ke dapur Anda dan kemudian menggunakan apa yang ada di sana.
1. Rencanakan Makanan Anda
Jadilah realistik. Berapa banyak makan malam yang akan Anda masak di rumah?
Berapa banyak makanan yang semua orang di meja makan? Rencanakan sebanyak mungkin makanan, pertimbangkan apa yang sudah ada di dapur dan manfaatkan bahan apa saja yang perlu digunakan lebih cepat daripada nanti.
2. Buat & Ikuti Daftar Belanja
Dengan rencana Anda di tangan, buat daftar belanja apa yang Anda butuhkan. Sedikit waktu yang dimasukkan sekarang akan menghemat banyak sisa makanan nantinya. Sekali lagi: jangan lupa untuk memeriksa apa yang ada di dapur dan membuat rencana untuk menggunakannya.
3. Pertimbangkan Belanja Lebih Sering
Sangat mudah untuk overbuy ketika Anda berbelanja untuk waktu yang cukup lama. Pertimbangkan untuk meningkatkan seberapa sering Anda pergi ke toko sehingga Anda dapat membeli lebih sedikit dan mengurangi kebutuhan untuk "persediaan" setiap waktu.
4. Periksa Tanggal
Lihatlah tanggal kedaluwarsa dan "digunakan oleh" di toko dan pilih item dengan umur simpan yang lebih lama.
5. Manfaatkan Bins Massal
Saat membeli dalam jumlah besar dapat menghemat uang jika itu barang yang benar-benar Anda gunakan, bukan itu yang sedang kita bicarakan di sini.
Temukan toko yang menawarkan barang-barang yang tidak mudah rusak seperti tepung, kacang, dan rempah-rempah dalam keranjang curah yang memungkinkan Anda membeli apa yang Anda butuhkan. Ini sangat berguna ketika menyiapkan resep baru yang memanggil bahan yang Anda tidak yakin akan Anda gunakan lagi.
6. Simpan Makanan dengan Benar
Setelah Anda mendapatkan barang yang direncanakan dan dibeli, Anda yakin Anda akan benar-benar makan, pastikan untuk menyimpan barang-barang dengan benar.
Ingat: pintu kulkas adalah bagian yang paling hangat, jadi yang terbaik adalah bumbu dan minuman non-dairy yang tidak mudah rusak.
7. Jagalah Kulkas Teratur
Kulkas yang terlalu penuh mengganggu aliran udara dan efektivitas — namun alasan lain untuk mencoba perjalanan belanja yang lebih kecil tetapi lebih sering. Kulkas yang tidak terorganisir juga menyulitkan untuk melihat apa yang Anda miliki dan lebih mungkin untuk menggandakan pembelian atau makanan yang belum dimakan.
8. Berlatihlah Pertama-tama, Terlebih Dahulu (FIFO)
Jika ada yang tahu tentang menutup biaya makanan, itu adalah restoran. Ikuti contoh mereka dengan menggunakan item yang lebih tua terlebih dahulu. Kulkas terorganisir memungkinkan hal ini: letakkan pembelian baru di belakang makanan yang perlu dimakan terlebih dahulu.
9. Manfaatkan Banyak dari Setiap Item sebagai Kemungkinan
Ini berlaku terutama untuk menghasilkan barang. Ketahuilah bahwa bit hijau dapat dimasak seperti chard. Kulit jeruk bisa dimasukkan ke dalam toples gula untuk mengharumkannya. Batang brokoli bisa dikupas untuk membuatnya empuk. Kulit sayuran bisa dibekukan dan digunakan untuk membuat kaldu .
10. Masak Secara Realistis
Ini adalah satu hal yang dengan sengaja membuat makanan tambahan untuk dibekukan dan dinikmati kemudian, itu adalah hal lain untuk secara konsisten memasak setengah kilo pasta ketika keluarga Anda hanya makan 3/4 pound. Pikirkan tentang apa yang Anda buang setelah makan yang berbeda dan sesuaikan memasak Anda.
11. Jangan Overserve
Lebih baik pergi selama beberapa detik daripada membuang makanan yang belum dimakan di atas piring.
12. Makan makanan sisa
Tentu saja, beberapa orang mengaku membenci mereka, tetapi membuang makanan yang sangat baik, makanan yang sudah dimasak merupakan pemborosan sumber daya dan waktu yang serius. Cobalah memanaskan sesuatu dengan cara baru: cairkan keju di atasnya, potong-potong dan goreng dengan nasi, gunakan sisa makanan untuk mengisi burrito buatan sendiri atau menumpuknya di atas nasi merah untuk mangkuk gandum yang lezat.
13. Jangan Menjadi Seorang Budak untuk Menjual-Oleh Tanggal
Makanan yang ditangani dan disimpan dengan benar dapat sangat baik untuk dimakan dengan baik melewati tanggal jual-perangko di atasnya. Jika semuanya terlihat bagus dan harum, rasanya enak, mungkin bagus. Anda tidak perlu berkencan untuk memberi tahu Anda susu itu asam atau keju itu berjamur, membuang barang-barang itu, tetapi memakan yang masih enak.
14. Memanfaatkan Kekuatan Freezer Anda
Pelajari apa yang dapat Anda bekukan dan bekukan makanan sebelum menjadi buruk untuk membeli lebih banyak waktu untuk menikmatinya.
Lihat Cara Membekukan Buah dan Cara Membekukan Sayuran untuk memulai. Membekukan ekstra pesto atau saus tomat membuat makan malam super-mudah di masa depan, dan setiap porsi casserole atau sup membuat makan siang take-to-work yang bagus.
15. Lacak Apa yang Anda Buang
Ini akan membantu Anda membuat daftar belanja yang lebih baik dan tidak boros ke depan (dan kembali ke langkah 1 di atas).
Akan selalu ada sejumlah limbah makanan, masukkan milik Anda untuk bekerja dan belajar tentang pengomposan!