Buah ara adalah salah satu buah yang paling hias tetapi juga memiliki keanekaragaman kuliner yang luar biasa. Mereka dapat dimakan mentah dalam salad seperti salad ig dan kale ini , sebagai hidangan pembuka seperti buah ara yang dibakar , dimasak ke dalam selai ara buatan sendiri atau sebagai manis seperti pencuci mulut ara Turki ini .
Asli ke Timur Tengah, mereka sekarang tumbuh di banyak bagian dunia. Di AS, sebagian besar panen berasal dari California dan akhir musim panas hingga awal musim gugur adalah musim puncak mereka.
Versi ringan dari dessert panna cotta ini menggunakan keju kambing dan yogurt Yunani untuk menghasilkan aroma yang baik dengan madu. Teksturnya yang lembut adalah sajian yang menyenangkan dengan buah ara mentah dan mudah disiapkan. Ini benar-benar mengobati cahaya yang sempurna untuk akhir musim panas.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/4 cangkir krim
- 1/4 gelas gula
- 1 cangkir yogurt Greek-style polos
- 4 oz. Keju kambing
- 1 sendok teh vanila
- 1 mencubit garam
- 8 buah ara, dibelah dua
- 1 sendok makan gula
- 1 sendok makan madu
- 1/4 gelas air
- 1 mencubit garam
Cara Melakukannya
- Menggunakan pencampur berdiri atau tangan, cambuk bersama krim dan gula.
- Kocok yogurt, keju kambing, vanili, dan garam.
- Tuangkan sama-sama ke dalam 4 guci atau gelas pencuci mulut dan dinginkan selama sekitar satu jam untuk menguatkan.
- Tambahkan gula, madu, garam, dan air ke dalam panci dan panaskan hanya sampai gula larut.
- Bagikan buah ara yang dibelah dua secara merata ke dalam 4 porsi dan tuangkan madu glaze di atas buah ara.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 339 |
| Lemak total | 14 g |
| Lemak jenuh | 9 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 37 mg |
| Sodium | 288 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 9 g |