Anda masih dapat membuat sorbet vegan meskipun Anda tidak memiliki pembuat es krim. Ini adalah resep sorbet cokelat bebas susu dan vegan yang dibuat hanya dari beberapa bahan sederhana. Sorbet vegan hampir bebas lemak dan sangat rendah kalori, membuatnya lebih sehat daripada es krim biasa, sehingga Anda dapat menikmati sorbet vegan cokelat ini tanpa mengkhawatirkan pinggang Anda! Makanan pencuci mulut vegan rendah kalori.
Lihat juga: Lebih banyak pencuci mulut vegan untuk dicoba
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 gelas gula
- 3 gelas air
- 3/4 cangkir bubuk cocoa murni
- 1/4 sdt garam
- 1 sendok teh vanili
Cara Melakukannya
- Panaskan gula dalam panci besar di atas api sedang tanpa diaduk, sampai mulai meleleh. Setelah mulai meleleh, aduk terus sampai benar-benar meleleh dan carmelized.
- Kurangi panas hingga sedang dan tambahkan air untuk membuat karamel, masih sering diaduk.
- Selanjutnya, aduk bubuk cocoa dan garam sampai benar-benar halus dan terlarut.
- Hapus dari panas dan biarkan dingin.
- Tambahkan vanila, tutup, dan dinginkan di kulkas selama sekitar 2 jam.
- Jika Anda memiliki pembuat es krim, proses campuran dalam pembuat es krim Anda sesuai dengan petunjuk, lalu bekukan hingga keras.
- Jika Anda tidak memiliki pembuat es krim, tuangkan sorbet ke dalam wadah yang dangkal dan bekukan, aduk setiap 30 menit sampai konsistensi yang diinginkan tercapai, sekitar 2 jam.
- Menghasilkan sekitar satu liter (empat porsi) sorbet cokelat vegan rendah kalori.
Lihat juga: Lebih banyak resep sehat (termasuk pencuci mulut yang lebih sehat!) Untuk dicoba
Informasi gizi per porsi (dari Kalori Hitung):
Kalori: 232, Kalori dari Lemak: 19
% Nilai Harian:
Total Lemak: 2.1g, 3%, Lemak Jenuh: 1.3g, 6%
Kolesterol: 0mg, 0%
Sodium: 154mg, 6%
Karbohidrat Total: 59,0g, 20%
Serat Makanan: 4.8g, 19%
Gula: 50,4g
Protein: 2.9g
Vitamin A 0%, Vitamin C 0%, Kalsium 2%, Besi 14%,
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 397 |
| Lemak total | 4 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 360 mg |
| Karbohidrat | 89 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 4 g |