Masak Dengan Uap, Asap, dan Konveksi di Perjalanan!
Menggambarkan apa yang Orion Cooker mungkin merupakan hal tersulit dalam hal itu. Pada dasarnya, ini adalah oven konveksi baja tahan karat berbahan bakar arang, di mana ruang masak yang sepenuhnya tertutup memisahkan api dari makanan. The Orion Cooker sama baiknya dengan oven Anda dalam memasak segala sesuatu mulai dari rak rusuk hingga kalkun utuh — Anda bahkan dapat menambahkan aroma asap . Ini adalah "pemasak" yang bagus untuk makanan besar, tailgating, dan untuk mendapatkan makanan yang dimasak dengan cepat (kalkun seberat 20 pon akan dilakukan dalam 2 1/2 jam).
Ada banyak pro untuk Orion Cooker, tetapi beberapa kontra dapat menghalangi Anda untuk membeli satu.
Fitur dari Orion Cooker
The Orion Cooker dibuat sepenuhnya dari konstruksi baja stainless 304. Ruang memasak berkapasitas besar mampu memasak delapan rak rusuk atau tiga puntung Boston, serta kalkun besar. Unit ini dilengkapi dengan stand unggas, tiga rak iga, tiga rak masak, pegangan pengangkat, dan wajan, serta pegangan tetap dingin di tutup dan panci arang berkapasitas besar.
Tubuh unit adalah ruang tertutup yang menahan panas, kelembaban, dan asap. Asap dihasilkan dengan memasang serpihan kayu di tepi luar ruang memasak di dekat bara api di luar.
Bahan bakar memasak adalah arang , yang ditempatkan di sekitar bagian bawah untuk menghasilkan panas. Sekitar selusin lagi briket dimasukkan ke dalam cangkir di atas. Panas tidak langsung ini menciptakan arus konveksi di dalam drum memasak.
Pro dari Cooker Orion
Ada banyak aspek positif dari Cooker Orion, mulai dari kecepatan memasak hingga keserbagunaannya. Kombinasi konveksi, panas yang kuat, dan kelembapan yang ditangkap (selama Anda tidak melepas penutup saat memasak) memungkinkan unit ini menghasilkan potongan daging besar dalam waktu singkat — sekitar setengah jumlah waktu sebagai perokok tradisional .
Juga, fitur-fitur yang termasuk seperti kait untuk menggantung rak rusuk, kandang unggas, dan tiga tumpukan grates memasak memberikan kemampuan memasak yang luar biasa serbaguna Orion Cooker. Selain itu, konstruksi baja anti karat 304 padat, dan ukuran memungkinkan untuk memasak makanan dalam jumlah besar.
Kontra dari Orion Cooker
Jika ada satu hal negatif untuk dikatakan tentang Cooker Orion, berapa banyak biaya untuk memanaskannya. Unit ini mengkonsumsi sejumlah besar bahan bakar — Anda akan membutuhkan sekitar 15 pon arang untuk menyalakan Cooker Orion. Anda juga disarankan menggunakan arang pencahayaan sendiri karena tidak ada cara mudah untuk menyalakan unit. Jika Anda tidak akan memasak makanan dalam jumlah besar dalam satu waktu, ini membuatnya menjadi unit mahal untuk digunakan.
Jika Anda tertarik untuk menggunakannya sebagai perokok, bersiaplah bahwa ada asap generasi terbatas — sementara Anda dapat mencium dan merasakan asap, itu sedikit lemah.