Hidangan udang dan bayam ini luar biasa cepat dan mudah disiapkan dan dimasak. Untuk hidangan yang lebih cepat dan lebih nyaman, gunakan udang beku yang dicairkan * dan ganti campuran saus Alfredo dan krim ringan dengan saus Alfredo yang disiapkan dari toples. Lihat lebih banyak kiat dan variasi bermanfaat di bawah resep.
Paket bayam cincang beku (digunakan dalam hidangan yang digambarkan) adalah nyaman, tetapi bayam segar juga dapat digunakan. Resepnya panggilan untuk udang sedang, tapi besar, ekstra besar, atau jumbo baik-baik saja Ini adalah makanan yang lezat dengan bihun dimasak panas, salad dilemparkan sederhana, dan roti bawang putih panggang.
Resep Terkait: Udang Mudah Dengan Pasta Rambut Malaikat
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 ikat bayam segar atau 10 ons beku, dicairkan, dan diperas
- 2 sendok makan mentega
- 1 1/2 pon udang, kupas dan deveined
- 1 tandan bawang hijau, diiris (dengan sekitar 2 inci hijau)
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 amplop (sekitar 1,2 ons) campuran alpukat Alfredo kering
- 3/4 cangkir
- krim ringan atau susu evaporasi
- lada hitam yang baru digiling secukupnya
- Opsional: Keju Parmesan yang Diparut atau Diparut
Cara Melakukannya
- Cuci bayam segar dan rapikan. Jika Anda menggunakan bayam beku, masaklah seperti yang diarahkan pada paket. Peras sebanyak mungkin air dari bayam yang dimasak.
- Lelehkan mentega dalam wajan besar di atas api sedang-rendah. Tambahkan udang ke dalam wajan bersama dengan bayam segar dan beku yang dicairkan dan diperas dan bawang hijau. Masak sampai udang berwarna merah muda, aduk terus. Tambahkan bawang putih cincang dan masak selama 2 menit lebih lama.
- Taburkan saus Alfredo campuran di atas campuran udang dan kemudian aduk untuk menggabungkan. Tambahkan krim ringan dan masak hingga dipanaskan dan kental. Tambahkan lada hitam segar secukupnya.
- Hiasi udang dengan keju Parmesan parut atau parut segar atau lewati Parmesan di meja.
- Sajikan bersama dengan pasta dimasak panas atau nasi
* Untuk mencairkan udang beku dengan cepat, taruh mereka di saringan dan jalankan air dingin di atasnya sampai dicairkan. Masak seperti yang diarahkan. Jika Anda menggunakan udang yang dimasak beku, cairkan dan tambahkan sebelum hidangan tersebut selesai. Panaskan dan sajikan dengan pasta dan Parmesan.
Tips dan Variasi
- Ganti campuran saus Alfredo dan krim dengan sekitar 1 sampai 1 1/4 cangkir campuran saus Alfredo yang disiapkan secara komersial, versi buatan sendiri cepat di bawah, atau gunakan versi buatan sendiri yang mudah ini .
- Quick Alfredo Sauce - Lelehkan 3 sendok makan mentega ke dalam panci. Tambahkan 3 ons krim keju, 1 sendok teh bubuk bawang putih, 1 cangkir susu atau krim ringan, dan 3 hingga 4 ons keju Parmesan. Masak, sambil mengaduk, hingga halus dan dipanaskan. Tipis dengan lebih banyak susu seperlunya.
- Untuk saus yang lebih kaya, gunakan bagian krim kental dengan campuran saus Alfredo kering.
- Ganti bawang hijau dengan 1/4 cangkir bawang merah cincang halus untuk rasa bawang yang lebih halus.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 463 |
| Lemak total | 24 g |
| Lemak jenuh | 14 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 406 mg |
| Sodium | 1,008 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 45 g |