Bir menambah rasa pada daging sapi rebus atau daging panggang, dan ini adalah versi yang sangat bagus.
Sup ini adalah yang bisa Anda siapkan malam sebelumnya. Taruh semuanya di slow cooker dan dinginkan semalam. Keesokan harinya, mulailah dengan tinggi selama satu jam kemudian putar ke rendah dan masak selama 7 hingga 9 jam lagi.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 1/2 pon daging rebus tanpa lemak, potong dadu berukuran 1 inci
- 1 bawang besar, dipotong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 buah wortel, potong irisan 1 inci
- 2 tulang rusuk seledri, potong irisan 1/2 inci
- 2 kentang sedang, potong 1 inci kubus
- 1 gelas bir
- 1 cangkir
- kaldu daging sapi , atau gunakan semua bir
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sdt lada
- 1 sendok teh oregano
- 2 sendok makan
- pasta tomat
- 3 sendok makan mentega cair
- 1/3 cangkir tepung serbaguna
Cara Melakukannya
- Dalam sisipan panci masak yang lambat, gabungkan daging rebus, bawang, bawang putih, wortel, seledri, kentang, bir, kaldu daging sapi, garam, merica, oregano, dan pasta tomat.
- Tutup dan masak dengan suhu rendah selama 8 hingga 10 jam.
- Campur mentega cair dengan tepung; tambahkan ke rebusan. Rasakan dan sesuaikan bumbu.
- Putar slow cooker menjadi tinggi dan masak hingga mengental, sekitar 15 hingga 20 menit.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 695 |
| Lemak total | 29 g |
| Lemak jenuh | 12 g |
| Lemak Tak Jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 185 mg |
| Sodium | 2,446 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 62 g |