Festival Musim Gugur, Bea Cukai, dan Makanan Tradisional
Apa itu Tsukimi atau O-tsukimi?
Kebiasaan Jepang melihat bulan diadakan di pertengahan musim gugur dan disebut Tsukimi atau O-tsukimi (istilah kehormatan). Ini juga disebut sebagai Harvest Moon Festival atau Mid-Autumn Festival. Itu secara luas dirayakan di seluruh Jepang.
Dikatakan bahwa bulan melihat adat Tsukimi pertama kali diperkenalkan ke Jepang oleh China, selama periode Heian. Tsukimi terjadi pada tanggal 15 Agustus dari kalender lunar, dan itu juga disebut sebagai Jugoya, dalam bahasa Jepang, yang berarti malam tanggal 15.
Jugoya pada kalender matahari berubah setiap tahun tetapi biasanya jatuh pada bulan September atau Oktober. Bulan di Jugoya tidak selalu penuh, tetapi dikatakan bahwa bulan pada malam ini adalah yang paling terang dan paling indah tahun ini.
Bagaimana Tsukimi Dirayakan?
Jepang merayakan Tsukimi dengan cara yang agak tenang dan serius, meskipun ini tidak selalu terjadi. Sampai periode Meiji (1868 AD), Tsukimi adalah waktu untuk perayaan dengan pesta yang berjalan hingga larut malam, tetapi ini diubah sehingga festival bulan ini adalah perayaan yang serius.
Meskipun festival bulan panen pertengahan musim gugur diyakini berasal selama periode Nara (710 - 794 M), itu tidak sampai periode Heian (794-1185 M) ketika itu mendapatkan popularitas dan aristokrat akan pesiar air di perahu sehingga mereka bisa mengagumi refleksi indah bulan di permukaan air. Kebiasaan lainnya termasuk membaca puisi tanka (mirip dengan haiku Jepang) di bawah sinar bulan.
Kebiasaan tradisional lainnya termasuk menampilkan susuki (rumput pampas) yang cenderung berada pada puncaknya (dan tertinggi) di musim gugur, atau bunga musim gugur lainnya yang dihias dalam vas di rumah seseorang, atau di dekat daerah tempat melihat bulan terjadi.
Makanan apa yang dinikmati selama Tsukimi?
Makanan paling tradisional yang terkait dengan Tsukimi dikenal sebagai tsukimi dango , atau pangsit putih kecil yang terbuat dari beras.
Namun, tidak seperti pangsit nasi lainnya yang cenderung ditusuk dan dibumbui dengan saus manis dan gurih yang mirip dengan teriyaki , tsukimi dango polos, dan ditumpuk menjadi susunan yang cantik di atas nampan. Tsukimi dango biasanya ditampilkan di altar untuk mewakili persembahan ke bulan.
Makanan lain yang terkait dengan Tsukimi termasuk chestnut, yang dikenal sebagai "kuri" dalam bahasa Jepang, dan talas, yang dikenal sebagai "sato imo", dalam bahasa Jepang, serta kabocha (labu Jepang).
Berikut adalah sedikit hal-hal sepele tentang istilah Jepang "tsukimi". Ini juga digunakan dalam masakan Jepang untuk merujuk pada makanan tertentu yang menonjolkan telur mentah atau telur yang mudah karena telur yang retak menyerupai bulan purnama. Misalnya, tsukimi soba (mie soba tipis) dan tsukimi udon (mie gandum tebal) adalah hidangan mie panas Jepang tradisional dalam kaldu, diatapi telur. Sementara hidangan ini tidak dianggap makanan tradisional Jepang untuk melihat bulan atau Harvest Moon Festival.