Resep salad kembang kol brokoli ini membuat tambahan menyambut pesta, makan malam, hari libur, atau makan malam. Kombinasi rasa - brokoli renyah dan kembang kol, pecans manis dan cranberry kering, daging asin, dan saus kental - seperti pesta untuk mulut Anda.
Carilah pecan berkaca yang disiapkan di bagian produk atau kacang di supermarket favorit Anda. Zamrud adalah satu merek. Atau Anda bisa membuat pecan Anda sendiri.
Jangan Lewatkan : Bagaimana Cara Mendapatkan Anak-Anak untuk Makan Salad | Resep Salad Brokoli Favorit
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 potong bacon (potongan tengah, sebaiknya bebas nitrat)
- 4 cangkir kuntum brokoli (dicincang)
- 3 hingga 4 cangkir kembang kol bunga (cincang)
- 1/2 cangkir pecan (mengkilap)
- 1/4 cangkir bawang merah (cincang halus)
- 1/4 cangkir cranberry kering (manis)
- Untuk Dressing :
- 1 cangkir mayones
- 1/4 gelas gula
- 2 sendok makan cuka sari apel
- 1/4 sendok teh garam (kosher)
Cara Melakukannya
- Goreng bacon hingga renyah. Tiriskan di atas handuk kertas.
- Pastikan kuntum brokoli dan kembang kol dipotong menjadi potongan kecil seukuran gigitan. Ini tidak hanya membuat salad lebih menarik, tapi juga membantu rasa berbaur lebih baik.
- Tempatkan brokoli, kembang kol, pecan, bawang dan cranberry dalam mangkuk salad. Melemparkan.
- Kocok bahan rias. Tuangkan campuran brokoli-kembang kol, dan aduk untuk melapisi salad secara merata dengan saus.
- Ketika siap untuk melayani, crumble the bacon di atas salad brokoli kembang kol.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 152 |
| Lemak total | 13 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Sodium | 158 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 2 g |