Biji labu biji labu seperti biji labu
Labu acorn adalah pilihan terbaik di antara varietas labu musim dingin yang tersedia. Ini dapat digunakan baik dalam resep gurih dan manis dan memiliki rasa pedas manis yang benar-benar akan Anda nikmati. Sebelum Anda menyelami bijih acorn yang berharga dari pasar atau kebun Anda, Anda akan ingin mendapatkan beberapa tips untuk menyiapkan dan memasaknya.
Tips Penting
Sebelum kita masuk ke rincian memasak, ada beberapa hal penting yang harus diingat ketika datang ke acorn squash.
- Bentuk kusut dari labu acai membuat mengupas hampir tidak mungkin, jadi jangan mencobanya. Hal ini, bagaimanapun, indah untuk diisi dengan berbagai macam tambalan dan paling sering disajikan dan dimasak dalam cangkangnya.
- Memilih acorn squash tidak mudah karena Anda tidak dapat melihat di dalam shell. Carilah labu yang memiliki kulit kusam dengan beberapa warna oranye (tetapi tidak terlalu banyak) dan tidak ada bintik-bintik lembut. Seharusnya juga terasa lebih berat daripada yang terlihat.
- Semakin dalam warna daging jingga kekuning-kuningan, semakin manis labu itu.
- Jika Anda berakhir dengan squash berserat, Anda bisa mengalahkan bubur dengan mixer listrik pada kecepatan tinggi selama sepuluh detik, kemudian beralih ke kecepatan rendah selama enam puluh detik. Senar harus membungkus beater agar mudah dilepaskan.
- Bunga squash juga bisa dimakan jika Anda cukup beruntung untuk memiliki kebun. Hanya saja, jangan makan semuanya atau Anda tidak akan memiliki labu.
- Simpan biji acorn squash untuk bersulang untuk ngemil seperti halnya biji labu .
- Jahe dan kayu manis benar-benar mengeluarkan rasa acorn squash.
Tips Persiapan
Menyiapkan acorn squash itu mudah, meskipun cangkang yang keras membuatnya sedikit rumit. Ikuti kiat-kiat ini dan buat pekerjaan sedikit lebih mudah.
- Pisau yang kokoh untuk memotong labu menjadi dua adalah suatu keharusan. Untuk membuat labu lebih mudah dipotong, tusuk kulit di beberapa titik, letakkan dalam oven microwave dan panaskan tinggi selama 2 menit. Biarkan selama beberapa menit sebelum mengukir.
- Saat membagi dua, potong ujung batang ke titik daripada melintasi diameter.
- Untuk mencegah bagian-bagian dari goyang pada nampan kue, potong irisan kecil dari bawah untuk menciptakan permukaan yang datar untuk itu untuk beristirahat.
- Anda harus melepaskan serat dan biji dari pusat labu sebelum mengukus, memanggang, atau memanggang.
Tips Memasak
Dengan acorn squash dipotong menjadi dua, saatnya untuk memasaknya. Ada beberapa pendekatan yang bisa Anda ambil dan salah satu yang harus Anda hindari.
- Jika Anda hanya membutuhkan bubur untuk resep Anda, Anda harus memasaknya terlebih dahulu, kemudian menyendok pulp dari kulit.
- Labu dilakukan ketika daging sangat empuk. Saat memanggangnya (metode yang paling umum digunakan), ini biasanya memakan waktu sekitar satu jam pada 400 F untuk labu yang dipotong setengah. Waktunya tergantung pada ukuran labu, tetapi agak sulit untuk mengalahkannya.
- Acorn squash juga bisa dimasak utuh. Untuk melakukannya, pastikan untuk menusuk kulit di beberapa tempat. Letakkan di atas loyang dalam oven 350 F selama 1 1/2 jam. Peras labu untuk menguji kematangan. Ketika itu menghasilkan tekanan lembut, sudah siap. Anda kemudian dapat memotongnya menjadi setengah, mengambil bijinya dan menyajikannya atau membiarkannya dingin dan menggunakan jeroan yang dimasak.
- Hindari mendidih acorn squash karena akan merusak rasa dan teksturnya.
- Untuk dengan cepat microwave acorn squash, potong setengah labu menjadi dua, tutup dan masak selama 13 menit. Jangan tambahkan air.